Saint-Valentin : les fleurs redynamisent l'économie

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Pour la Saint-Valentin, on estime que 35 millions de Fleurs seront vendues en France. Ce marché pèse lourd dans l'économie du pays et il a tendance de plus en plus à se relocaliser.

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00:00La Saint-Valentin, c'est 25% du chiffre d'affaires annuel du secteur des fleurs.

00:04Mais plus de 80% sont produites à l'étranger.

00:07Ces anémones et ces renoncules cultivées dans les serres de Dordogne

00:10font le bonheur des fleuristes de toute la région.

00:13On a profité la semaine dernière de conditions météorologiques très favorables

00:16avec un très bon ensoleillement qui ont permis d'obtenir une maturité suffisante sur les plantes

00:22pour que cette semaine on ait un petit peu plus de fleurs à couper pour la Saint-Valentin.

00:27Après ça, c'est des plantes qui produisent en fait tout l'hiver.

00:30L'impact environnemental est bien moindre,

00:31surtout avec un mode de production sans produits chimiques complètement naturel.

00:35Dans l'atelier, il faut faire vite avant la Saint-Valentin.

00:38Ici, toutes les expéditions sont préparées à la main.

00:41Il faut la manipuler avec attention et après on en fait ce qu'on veut.

00:45Si on veut qu'elle aille d'un côté, il suffit de la pencher et elle va du côté qu'on veut.

00:49Le circuit court, c'est en moyenne 60% d'économies sur le prix du transport,

00:53ce qui explique le faible coût du Made in France.

00:56Et puis, ce sont des fleurs de saison qui poussent tout l'hiver.

00:59Celle-ci, c'est le fruit de 3-4 années de réflexion sur notre transition énergétique.

01:05C'est des fleurs d'hiver qui ont remplacé une culture de gerbéra qui était chauffée à 18 degrés.

01:11C'est des fleurs qui ont un écho en ce moment auprès de notre clientèle floriste remarquable.

01:15Enfin, ces fleurs françaises sont beaucoup plus résistantes que leur cousine asiatique hollandaise.

01:19On estime que ces bouquets restent fleuris pendant 2 à 3 semaines dans un vase.

01:25Sous-titrage Société Radio-Canada

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