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đ§ Voici la bouteille dâeau du futur !
Omniscience
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2/13/2025
đ§ Voici la bouteille dâeau du futur !
đ Et si lâeau potable pouvait ĂȘtre emballĂ©e sans plastique ? Câest lâidĂ©e derriĂšre Ooho, une bulle dâeau comestible dĂ©veloppĂ©e par la start-up Skipping Rocks Lab (aujourdâhui Notpla). InspirĂ©e de la cuisine molĂ©culaire, elle est fabriquĂ©e Ă partir dâalgues et de plantes, formant une membrane 100 % biodĂ©gradable. đ§Ș
đ Elle se dĂ©compose en quelques semaines seulement, contre plusieurs siĂšcles pour une bouteille en plastique.
Son coĂ»t de production est bien plus bas que celui dâune bouteille classique, ce qui la rend prometteuse pour une adoption Ă grande Ă©chelle. đ°
đââïž DĂ©jĂ testĂ©e lors dâĂ©vĂ©nements comme le marathon de Londres en 2019, elle pourrait bientĂŽt remplacer les bouteilles en plastique dans les festivals, les Ă©vĂ©nements sportifs et bien dâautres contextes. Une avancĂ©e majeure contre la pollution plastique.
Source : Notpla.com đ°
Pour plus de vidĂ©os sur les innovations Ă©cologiques, abonnez-vous Ă Omniscience. đČ
#Omniscience #innovation #Ooho #écologie #ecology #technology #tech #environnement #science #futur #technologie #invention #plastique #pollution #nature #green #développementdurable #eau #bouteille #recyclage #food #cuisine #notpla
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đ€
Tech
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00:00
Here is Uo, a edible bottle that could change our way of consuming water and fight against plastic pollution.
00:05
Developed by the London-based startup Skipping Rocks Lab, which has become Notepla,
00:09
this edible water bubble is composed of a natural membrane made from algae and plant extracts.
00:13
Its goal is to replace plastic bottles with a single use, thanks to a biodegradable and ecological solution.
00:18
The principle of Uo is based on the spherification, a technique derived from molecular cooking,
00:22
popularized in the 2000s by the Spanish chef Ferran Adria.
00:24
The process is to lock a liquid in an edible membrane using natural agents such as sodium alginate and calcium chloride.
00:31
This technique allows to create small, flexible, easy-to-consume water bubbles.
00:34
Unlike plastic bottles, it leaves no waste behind, since it is entirely biodegradable in a few weeks if it is not consumed,
00:40
unlike traditional packaging, which takes centuries to decompose.
00:43
One of the other advantages of Uo is its low cost of production.
00:46
Creators believe that this water bubble is much cheaper to make than a classic plastic bottle,
00:50
which could facilitate its large-scale adoption.
00:52
Since its conception, it has been tested at several events.
00:55
In 2019, it was distributed to the London Marathon runners,
00:58
an initiative that has saved thousands of plastic bottles.
01:01
Thanks to this success, the company is currently working on its wider deployment,
01:04
notably for festivals, sporting events and sales points.
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