Adventurous bites: Seegurke

Hast du diese Meeresbewohner schon einmal gesehen? Vielleicht in einem Aquarium... aber kannst du dir vorstellen, sie auf deinem Teller zu sehen?

Transcript

00:30Wir kommen aus dem Mara-Daifu-Gebiet.

00:33Wenn man die Fische frischt, kann man sie 10, 20 oder 30 Jahre frischen.

01:01Dies ist ein Fisch aus Fuzhou.

01:07Wir nehmen den Fisch, den wir gekauft haben, und fressen ihn.

01:12Der Prozess dauert 5 bis 7 Tage.

01:17Wenn wir einen Kilo Fisch aus Fuzhou verkaufen,

01:22müssen wir mindestens 400 bis 500 Kilo Fisch verkaufen.

01:31Wir nehmen den Fisch aus Fuzhou und frischen ihn.

01:44Er schmeckt wie Jelly.

01:47Aber er ist lecker.

01:50Er ist ganz neu.

01:52Ich finde, das Fisch hat einen sehr guten Geschmack.

01:57Ich bin froh, dass es so gut schmeckt.