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  • 29.1.2025
Kata-kat ist Street Food aus Pakistan.

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Transkript
00:00Ich esse nicht das Fleisch, das hier verwendet wird.
00:07Alles andere ist gut.
00:31Das, was wir gerade getestet haben, hat sehr unterschiedliche Geschmacksarten.
00:36Man bekommt hier den richtigen Geschmack von allem.
00:40Das Kattakatt ist ein sehr bekanntes Gericht,
00:43weil der Prozess, wie es gemacht wird,
00:46die Geräusche, die man hört,
00:48und die Organs, die wir normalerweise nicht essen,
00:53wie das Gehirn, das Kattakatt,
00:57zum Beispiel das Kopfkörnchen,
01:01das Verkörper, und die Hühner,
01:05die Körner, usw.
01:07Diese Organs werden zusammengewandt,
01:09geminzt und dann in dem Kattakatt gefertigt.
01:15Mein Name ist Mohammad Sadeq.
01:17Es ist mir 22 Jahre her, dass ich das jetzt tue.
01:19Ich werde euch zeigen ...
01:21Hier haben wir die Brennmasse.
01:25Die wird hier gereinigt.
01:30Hier ist der Kohlrabi.
01:32Wir werden das hier in eine Schüssel geben.
01:35So wird die Hefe ausgelöst.
01:38Hier ist die Ginger-Gelb-Paste.
01:40Die wird hier für 10 Minuten in den Kühlschrank gelegt.
01:43Und jetzt probieren wir es.
01:49Das hier ist der Kohlrabi.
01:53So wie das hier gemacht wird, so wird das hier auch gemacht.
01:56Die essen das sehr gerne.
01:58Das ist mein Lieblingsgericht.
02:00Ich mag es sehr gerne.
02:02Aber hier ist es ein wenig krass.
02:04Und es ist sehr laut.

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