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So Soir vous invite : Gyojasang, la nouvelle adresse décalée de street food coréenne
Le Soir
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17/01/2025
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Style de vie
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00:00
La cuisine coréenne, c'est la tendance du moment, elle s'invite partout, de la street
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food à la haute gastronomie, alors direction Jeoja-san, le nouveau spot coréen au 104
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ans.
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Une déco immersive, des néons partout, des dramas coréens en boucle, on se croirait
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à Séoul.
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En plus de la déco un peu dingue, on découvre deux salles de karaoké et un photobooth avec
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plein d'accessoires.
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C'est volontairement kitsch et on adore, mais on y va surtout pour manger.
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Au menu, pas de grande gastronomie mais une street food étonnamment savoureuse, loin
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du simple, rapide et efficace.
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Surtout, on découvre la vraie cuisine coréenne, déchiffrer la carte fait d'ailleurs partie
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de l'aventure.
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On a testé le galbi, des fines tranches de bœuf marinées, les gimbap, l'équivalent
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des sushis en coréen, et un bibimbap servi sous nos yeux.
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Il y a aussi des plateaux à moins de 25 euros pour tout goûter.
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Pour continuer l'exploration, on commande un makgeolli, un alcool de riz servi dans
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un gros bol en bois.
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C'est fun, décalé et on y mange super bien.
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Parfait pour une petite sortie entre potes.
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