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Colsecor
  • 17/1/2025

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Transcripción
00:00El costo de la canasta básica alimentaria, medida por la Fundación Colsecor en la que
00:05se relevaron 30 localidades de 7 provincias distintas, tuvo un aumento del 1,5% en promedio
00:12en diciembre con respecto a noviembre. Esto implicó que el valor de la canasta básica
00:16para un adulto equivalente alcance casi los 135 mil pesos mensuales y poco más de 415
00:23mil pesos para una familia de 4 integrantes. El crecimiento de 1,5 luego de dos meses seguidos
00:29por debajo del 1% se explicó por una compensación entre la suba de la carne vacuna y la bajada
00:36en el bloque de verduras y frutas. La carne aumentó en promedio casi un 9% y las frutas
00:43y verduras bajaron un 5,6%, explicado en gran parte por el descenso estacional del tomate
00:49y de la papa. Sin la baja de las frutas y las verduras, el precio de la canasta básica
00:55alimentaria hubiese subido en promedio por encima del 2%. De la análisis anual terminado
01:03diciembre se puede observar los siguientes elementos. El costo de la canasta básica
01:09acumulado fue del 107,2%, similar a la tasa anual proyectada en marzo de 2023 cuando era
01:16del 107,6. En este año se pudo identificar distintas etapas según la velocidad de la
01:22tasa acumulada. La primera etapa fue de enero hasta mayo que mantuvo tasa acumulada a niveles
01:28similares a la de fines de 2023. El segundo momento fue de junio a septiembre que se estancó
01:37en un nivel más bajo. Y por último desde octubre a diciembre donde realizó la mayor
01:43parte de la baja y donde la velocidad de la baja fue mayor, pasando de una tasa acumulada
01:48del 184 a el 100,76 final. El bloque de alimento que más subió en el año fueron los lácteos
01:58163% en promedio liderados por los quesos que tuvieron subas por encima del 200%. Mientras
02:05que los dulces fueron los que menos aumentaron un 40% debido a la baja del precio del azúcar
02:12en el año producto de reacomodamientos de este producto en el mercado internacional.
02:18La carne vacuna que es el principal bloque de mayor peso en la canasta básica termina el año con un
02:24aumento cercano al promedio del 103%, pero la mayor parte del aumento fue en la parte final
02:31del año. Otra cuestión que estuvo presente en los debates económicos es si el costo de la canasta
02:36básica creció o no medida en dólares. Según nuestras estimaciones durante el 2024 la canasta
02:45básica subió un 30% en dólares, pero si lo comparamos con los valores previos a la devaluación
02:50de diciembre se encuentra en los mismos valores de septiembre y octubre de 2023.