Pour la galette des rois, les boulangeries ligériennes innovent

TL7 - Télévision Loire 7

Après le rush des fêtes de fin d’année, les boulangeries s’attaquent maintenant à la galette des rois. Et on peut dire qu’elles ne manquent d’imagination pour la rendrez plus attractive.

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00:00Même si la période des fêtes est terminée, pour les boulangers, il n'est pas encore l'heure de se reposer.

00:05L'épiphanie arrive à grands pas et les galettes des rois doivent être prêtes.

00:09Et dans la Loire, les initiatives ne manquent pas pour attirer les clients.

00:13A Saint-Etienne, une boulangerie a décidé de se lancer dans une sorte de chasse au trésor

00:18et placer dans une de ses galettes une pièce d'or.

00:21On s'est dit que c'était un événement un peu original, qui sortait un peu d'école.

00:26Cette pièce, on l'a achetée dans un commerce, le comptoir d'or, à Saint-Etienne.

00:31On avait vécu, nous avons trouvé lui et on est resté sur une pièce de 10 francs,

00:36qui date de 1868, il y a un napoléon trop dessus.

00:39A Saint-Romain-le-Puy, ce n'est pas une offrande au client que fait la meilleure galette aux amendes du département,

00:45mais un don d'un euro à chaque galette achetée, à l'association Aux yeux du cœur.

00:50C'est une association qui nous tient à cœur, c'est des gens qui sont humbles,

00:55qui sont super, qui défendent à fond leur association.

00:59Ils parlent de l'autisme, c'est pour faire connaître la cause.

01:02On voulait participer à notre manière pour apporter un peu de plus à l'association.

01:08Et à l'intérieur, la fève a aussi sa particularité.

01:12On a décidé de faire des fèves françaises à l'effigie de notre victoire de l'année dernière.

01:16Ça représente le premier prix qu'on a gagné l'année dernière,

01:21c'est des fèves françaises faites en Isère.

01:23On prend soin du choix de nos ingrédients dans nos galettes,

01:26et du coup, on trouvait que la fève, c'était important aussi.

01:28Donc voilà, on voulait faire quelque chose de qualitatif jusqu'au bout.

01:33Ce dimanche, la galette a eu un grand succès, avec plus de 200 galettes vendues dans cette boulangerie.

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