Anglet : Miakoop, l'épicerie participative où les clients s'occupent de la caisse et des ventes - Vidéo Dailymotion

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00:00Et c'est R&K, l'actu économique, c'est tous les jours, à 7h10, 6h15, 7h15,

00:04pour vous présenter les entreprises, par exemple, du territoire.

00:07Pour tout savoir l'économie locale, Wassila, ce matin, zoom sur Miakop.

00:11Oui, c'est une nouvelle épicerie participative qui vient d'ouvrir ses portes mi-novembre,

00:16près de l'aéroport de Biarritz, et pour en parler, on reçoit Amandine Youppé.

00:20Bonjour. Bonjour Wassila.

00:21Vous êtes donc membre de cette coopérative Miakop,

00:24comme tous les autres adhérents, il n'y a pas de président chez vous.

00:27Et la particularité quand même, c'est qu'il n'y a pas de clients,

00:30enfin, ce sont les clients qui s'occupent de tout.

00:32Oui, c'est ça. On est tous adhérents, bénévoles,

00:35et on participe à la vie de cette épicerie,

00:38puisque c'est une épicerie complètement... un groupe humain superbe, avec...

00:43Vous faites le ménage, vous faites le...

00:46On fait les commandes, on fait tout, et on fait les caisses aussi derrière.

00:50Il n'y a pas d'argent qui circule.

00:52En fait, en gros, le principe, c'est qu'il y a une adhésion qui va couvrir les charges fixes,

00:57c'est 10 euros par mois pour une personne seule,

00:59mais ça peut être un petit peu moins aussi, si on peut le demander.

01:02L'idée, c'est qu'on participe tous, on prend tous une initiative,

01:07et puis...

01:09Plusieurs fois par semaine ?

01:11On est ouvert deux fois par semaine, le jeudi soir,

01:13et de 17h à 20h, et le samedi matin,

01:15et après on s'occupe un petit peu, en backstage derrière,

01:18des commandes, de l'installation, du ménage, etc.

01:21Et vous êtes combien d'adhérents ?

01:23Actuellement, 67 adhérents.

01:25Parce que ça repose beaucoup sur eux, quand même ?

01:28Complètement, mais en fait, c'est l'individualité qui va créer le collectif,

01:31et c'est ça qui est chouette, c'est une belle unité, une belle expérience humaine.

01:35Il n'y en a jamais un qui est fatigué, ou qui n'a plus envie,

01:37qui se dit « ah bah non, pas aujourd'hui ».

01:39L'idée du principe, c'est qu'aussi, il n'a pas envie,

01:43si le créneau n'est pas ouvert, ce n'est pas grave, il n'est pas ouvert,

01:45et puis voilà, il n'y a pas d'obligation.

01:47On a tous un travail à côté,

01:49donc l'idée, c'est de participer à cette aventure.

01:53Et cette adhésion, 10 euros par mois, ça a un coût quand même,

01:56ce n'est pas donné non plus ?

01:57Oui, mais dans d'autres COP, il y a des droits d'entrée,

02:00d'une centaine d'euros, donc nous on a fait ce choix-là,

02:02pour pouvoir lisser sur l'année,

02:04et on trouve que c'est correct, 10 euros par mois,

02:06et puis surtout, si une personne n'a pas les moyens,

02:08elle peut tout à fait, il y a une adhésion discrétionnaire,

02:10donc il n'y a aucun problème.

02:12Et l'idée, c'est de donner 3h de son temps par mois,

02:14mais ça aussi, on ne comptabilise pas du tout les heures,

02:17chacun peut, on fait comme on peut,

02:20dans notre vie active, de parents ou de grands-parents.

02:23Et ça permet d'avoir des prix sur les produits ?

02:26Mais évidemment, on a déjà des super produits locaux,

02:29bio, issus de la filière courte,

02:31et on a des prix, puisqu'on n'applique pas de marge,

02:34et il n'y a pas la marge d'un salarié.

02:37Et est-ce que ça sera viable quand même, sur le long terme ?

02:40Oui, c'est un modèle complètement expérimenté ailleurs,

02:43et qui fonctionne très très bien,

02:45donc il n'y a aucune difficulté.

02:48Et vous êtes ouverte depuis pas longtemps,

02:51il y a tout juste un mois,

02:53quels sont les défis auxquels vous êtes confrontée ?

02:56Vous avez déjà été confrontée au problème de trouver un local ?

02:59Ça, ça a été le gros défi à Biarritz,

03:01d'ailleurs on n'est même pas à Biarritz, on est à Anglette,

03:03il faut le dire !

03:05Et ensuite, le gros défi, c'est d'arriver à 120 adhérents,

03:08c'est notre objectif d'ici le printemps,

03:11et donc il faut juste aller sur miakop.fr,

03:14il y a tout qui est expliqué.

03:16Merci à vous Amandine Youppé,

03:18le rendez-vous est pris sur miakop.fr,

03:21c'est aussi aux 115 avenues d'Espagne, à Anglette, tout près de l'aéroport.

Anglet : Miakoop, l'épicerie participative où les clients s'occupent de la caisse et des ventes

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