Stéphane Marie nous parle de compost

Brut

"30 % des déchets sont des déchets compostables."   On peut le faire en appartement, dans son jardin ou dans ceux de quartiers... On fait le point sur le compost avec le jardinier et animateur, Stéphane Marie, et Clémence, responsable développement durable chez Nespresso.

Transcript

00:00Ça, ça sort du jardin, il n'y a pas de raison que ça n'y retourne pas.

00:03Les matières organiques sont des matières recyclables,

00:06sont des matières vivantes, sont des matières qui appellent à retourner à la vie.

00:10Bonjour, c'est Stéphane-Marie, bienvenue chez moi à la Maubrerie,

00:13nous allons faire un point sur le compost, c'est parti !

00:2430% des déchets, ils sont des déchets compostables.

00:28Je vais mettre tout ça dans le seau à compost,

00:29et je vais en profiter pour mettre les capsules Nespresso en papier compostable à la maison.

00:38En fait, vous n'êtes pas obligé d'avoir un jardin pour avoir un compost,

00:41vous pouvez aussi dans un appartement avoir un petit composteur avec des lombriques,

00:46ça s'appelle du lombricompost, donc c'est possible à la maison.

00:50Pour ceux qui ne peuvent pas composter chez eux ou qui n'ont pas d'extérieur,

00:53il y a d'autres solutions qui existent, comme les composteurs de quartier.

00:56C'est le même principe qu'un composteur de jardin,

00:58donc vous pouvez mettre les mêmes biodéchets,

01:00il va y avoir un maître composteur qui va s'en occuper,

01:02donc nous, en tant que citoyens, on a juste à amener nos biodéchets au composteur de quartier.

01:06C'est 2 tiers de matière humide, 1 tiers de matière sèche.

01:10Il y a les éléments du potager, tous les légumes, les épluchures,

01:14tout ça va rejoindre le compost, mais il n'y a pas seulement ça,

01:17il y a les tailles de haies qui sont broyées,

01:19il y a le gazon qui va se mélanger aux tailles de haies.

01:23Il y a un équilibre entre les matières sèches,

01:27et nos capsules sont une matière sèche,

01:29et les matières humides.

01:31C'est cet équilibre qu'il faut respecter pour que cela fonctionne.

01:34Et ici, c'est juste un récipient qui permet, qui a l'avantage,

01:39de permettre à l'air de circuler.

01:41Chez Nespresso, on a compris que les habitudes de compostage évoluaient

01:44et on a vraiment à cœur de pouvoir accompagner ces solutions,

01:48accompagner les collectivités et les citoyens dans ce nouveau geste de tri.

01:52On a lancé une initiative qui s'appelle l'Union des acteurs du compostable,

01:55qui vise à réunir tous les acteurs qui sont intéressés par cet enjeu,

01:59les collectivités, les industriels par exemple.

02:01On veut sensibiliser les citoyens, rendre accessible le compostage de proximité,

02:05pour faire passer un geste qui semble une contrainte à un geste du quotidien.

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