L'invité d'ICI Matin : Philippe Noyau

ici Orléans

26/11/2024

L'invité d'ICI Matin : Philippe Noyau, président de la Chambre régionale d'agriculture et vice-président du Forum Open Agrifood.

Catégorie

🗞

News

Transcription

Afficher la transcription complète de la vidéo

00:00On accueille notre invité avec vous ce matin en direct en studio, nous recevons Philippe Noyeaux, le vice-président du Forum Open Agri-Food.

00:07Exactement, et président de la Chambre Régionale d'Agriculture. Bonjour Philippe Noyeaux.

00:10Bonjour.

00:11Merci d'être là. La bonne alimentation, c'est le thème de votre grand rendez-vous, ce Forum Agri-Food.

00:16Cette année, ça veut dire quoi ? Vous mettez quoi derrière le terme « bonne alimentation » ?

00:21Alors ça, chacun y met le terme qu'il a envie d'y mettre. Moi le mien, c'est au moins français,

00:25puisqu'en fait, il y a des légumes et des fruits qu'on ne peut pas produire partout en France.

00:29Et puis après, quand on est dans une ville comme Paris, il n'y a pas la production dans Paris,

00:34donc on vient s'éloigner pour acheter, pour avoir cette bonne alimentation.

00:38Ce qu'on souhaite, c'est qu'elle soit française, puisque le débat en ce moment, c'est le Mercosur,

00:43mais il n'y a pas que ça, il y a du poulet brésilien, pas loin, il y a des tomates qui viennent d'Espagne,

00:49qui viennent du Maroc, qui sont produites dans des conditions avec de l'eau qui est prélevée,

00:52de l'eau qui est dessalinisée, avec des conditions écologiques qui sont catastrophiques.

00:58Donc c'est français, principalement. Un peu de banane quand même de nos îles,

01:03parce que c'est important de manger aussi une banane, et on ne peut pas en produire pour le moment,

01:07même avec le changement climatique, on ne peut pas en produire sur la métropole.

01:10Et puis après, il y a des conditions pour l'animal de bien être animal,

01:14c'est-à-dire qu'il y a un respect de lui-même, mais aussi de l'animal, de la naissance jusqu'à maintenant.

01:20Malheureusement, ça passe par un abattage, mais un abattage aussi qu'il soit avec le respect de l'animal,

01:25même si ce n'est pas le plus gai pour un espèce en récolte, de parler de cette finalité.

01:31Et puis après, tout ce qui est aliment végétal, c'est avec le moins de produits phytosanitaires de synthèse,

01:38et là, ma responsabilité nationale, c'est aussi de trouver des solutions pour remplacer les produits synthèses,

01:42ou pour quand il n'y en a plus possible...

01:44Donc ça veut dire sans pesticides, sans OGM, une bonne alimentation, c'est tout ça ?

01:47Avec le moins possible. Il y a la partie bio, mais les bio ont quelques problèmes quand même avec certains,

01:53entre autres avec le cuivre. Le cuivre, c'est un métal lourd qui est orgé en bio et qui pose un gros problème pour le sol.

01:58Donc ce n'est pas si évident que ça. C'est le faire avec le moins de produits de synthèse.

02:06Mais avec des méthodes alternatives, du biocontrôle, il y a plein de solutions qui arrivent,

02:10qui sont plus ou moins encore vérifiées, donc il nous faut du temps.

02:14Si on entend tout ce que vous dites là, c'est une bonne alimentation, c'est une alimentation de qualité.

02:19Et derrière aussi, on a le coût, le prix, on a tout ça en tête.

02:24Ça veut dire plus cher, une bonne alimentation ?

02:26Effectivement, un coût français, c'est un coût supérieur que même d'autres pays d'Europe.

02:31Il y a le coût des normes françaises, qui sont parfois plus contraignantes que les normes européennes.

02:38Et puis après, il y a les conditions de travail.

02:41Le SMIG, qui n'est pas cher, mais qui est plus cher que même dans les pays frontaliers.

02:46Quand on va parler de produits de légumes, un légume, ça se ramasse la plupart du temps en légumes manuels.

02:52Là, automatiquement, on a un coût de production supérieur.

02:55Donc effectivement, les légumes, pour certains, fruits et légumes français, c'est plus cher.

02:59Et ça a été dit hier, c'est là qu'il y a le plus d'écarts, c'est là qu'il y a eu le plus d'inflation.

03:03Donc c'est surtout les fruits et légumes, alors qu'il faudrait en manger 5 par jour.

03:08Ce qu'on conseille, c'est de consommer le plus brut possible.

03:12Quand on dit le plus brut, ça veut dire qu'il faut transformer ce produit chez nous.

03:16Et effectivement, c'est pour ça qu'on n'accuse pas, il faut du temps pour transformer.

03:21Après, on en a parlé de la première transformation.

03:24Il y a plusieurs étapes dans une transformation de produit.

03:26Ça peut être la première transformation pour que le consommateur ait la dernière finalité à faire.

03:32Et sans acheter le pizza, etc.

03:34On en a parlé hier, parce que votre forum a commencé hier.

03:36Non, pas de soucis, et il continue aujourd'hui.

03:39C'est ouvert à tout le monde, les consommateurs peuvent y aller.

03:41Et puis c'est à la carte.

03:42Donc il y a 11 controverses possibles qui durent une demi-heure.

03:45Ça nous reprend un thème.

03:46Une bonne alimentation, c'est sans eau, par exemple.

03:48Moi, je vais piloter l'eau, et puis j'interviens sur l'eau et les produits phytosanitaires.

03:52Donc vous défendez le pour, il y en a un qui défend le contre.

03:54On est 2 fois 5 minutes avec le pour et le contre, et 20 minutes de discussion avec ceux qui participent.

03:59Donc c'est hyper intéressant, parce que c'est de la construction, c'est de l'autoconstruction.

04:02Et chacun s'écoute.

04:04Le but, c'est vraiment le principe de l'Open Agri-Food.

04:07On s'écoute, et on arrive avec son idée, mais on la partage et on écoute l'autre.

04:10C'est ça le principal.

04:11Alors, forcément, en pleine crise agricole, ce thème-là, il résonne encore plus.

04:15Et vous y avez fait allusion, les agriculteurs français qui se battent.

04:18Il y a eu une action hier, du côté de Vierzon, notamment, avec la coordination rurale,

04:24sur les fruits et légumes qui arrivent d'Espagne.

04:27Bon, il va y avoir d'autres actions, là, aujourd'hui, aussi, à l'appel de la FNSEA et des jeunes agriculteurs.

04:32Et puis, il y a ce débat, cet après-midi, à l'Assemblée Nationale.

04:35Il était nécessaire, vous comprenez.

04:38Le débat était nécessaire.

04:40Mais le débat, bien sûr, est nécessaire.

04:41Là, on voit bien que tous les partis politiques sont d'accord sur...

04:44On fait attention à ce qu'on apporte.

04:46Parce qu'on sait qu'il y a des conséquences...

04:49Parce qu'on n'achète pas les produits qui sont...

04:51Des produits qui n'ont pas les mêmes normes.

04:52Ca s'appelait une cause miroir.

04:53Mais ils n'ont pas les mêmes normes que les nôtres.

04:55Donc, environnemental, social, fiscal, tout ce qui tourne autour.

04:58Et en plus, il faut un peu, quand même, d'énergie pour transporter.

05:02Il va y avoir un vote, mais il sera purement consultatif.

05:04Oui, bien sûr.

05:05Parce que vous savez bien que c'est 4 pays et 35% de la population européenne

05:09pour arriver à contrer cet accord.

05:11Parce qu'il y en a plein d'autres, vous l'avez dit.

05:13Il y en a qui veulent vendre des voitures.

05:15Les Allemands veulent vendre des voitures.

05:16D'autres vendent.

05:17Donc, c'est un échange.

05:18Avec les pays d'Amérique du Sud.

05:19Alors, les conséquences, c'est peu, en fait.

05:21C'est que 2% pour l'Europe.

05:23Parce que ces produits-là vont aller sur l'Europe de l'Ouest.

05:25Parce qu'on arrive sur l'Europe de l'Est.

05:27Produits avec des coûts, déjà, qui sont inférieurs aux nôtres.

05:29Donc, c'est plutôt 10% de viande de volaille.

05:32On importe 50% de nos volailles.

05:34Est-ce que vous croyez que c'est normal qu'on importe 50% de nos volailles ?

05:37Philippe Noyaux, vous êtes agriculteur.

05:39Vous êtes céréalier dans le nord du Loir-et-Cher.

05:41Cette thématique du bien manger, depuis plusieurs années maintenant.

05:44Le consommateur, il veut comprendre ce qu'il mange.

05:47Il veut savoir d'où ça vient.

05:48Parce que, derrière, il se dit, il faut que ce soit bon pour ma santé.

05:53La bonne nouvelle, on voit bien dans les débats,

05:56c'est que, de plus en plus, les citoyens ont envie de savoir.

05:59Après, il y a le savoir, et puis après, l'acte.

06:01Donc, nous, ce qu'on veut ensemble, c'est un pacte.

06:03Ce que j'ai dit hier soir, quand j'ai fait la conclusion.

06:05On voudrait signer un pacte avec les citoyens.

06:07Un pacte, ce n'est qu'un pacte.

06:08Mais, au moins, un engagement.

06:10Et ça veut dire que, dans la tête, on y pense en permanence.

06:12Comment je peux faire ?

06:13Et ça, c'est des petits déclics qu'on va canter.

06:15On sait bien qu'on ne va pas passer d'un point A à un point B.

06:18Mais, c'est de la transition.

06:20Comme pour l'agriculture, c'est de la transition.

06:22Merci beaucoup d'être venu ce matin sur France Bleu Orléans.

06:24Et très bonne journée de débat, ce Forum Open Agri-Food,

06:27à l'Espace Sainte-Verte à Orléans.

06:29C'est ça, bien sûr.

06:30C'est gratuit, il y a un buffet ce midi.

06:31Il y a un buffet pour tous, ce midi.

06:33Un buffet avec des produits locaux.

06:34J'aime bien ça.

06:35Vous êtes invité aussi.

06:36Allez, c'est gentil.

06:37Merci beaucoup, monsieur Noyaux.

Recommandations