Gerard Germain prepara Soufflé de queso

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00:00que no se que hoy tendremos un adelanto entonces de lo que va a ser el plato que va a preparar ya arranquemos con el primer paso

00:07ok so con el primer paso mira para que normalmente un soufflé se hace con harina

00:12se prepara con bechamel primero ya la bechamel es la leche caliente

00:19harina y mantequilla y después con huevo ya so vamos a preparar la bechamel

00:25y el soufflé normalmente se hace dentro de un pocillos y tu le pones con harina

00:30y pero que voy a hacer voy a agarrar una de trigo

00:34tortilla de trigo ya que ese lo voy a cortar y voy a utilizar

00:38ahora no se yo tengo mi ayudante de cocina que después me va a venir a dar una manito

00:43que yo no se donde el puso aquí ya

00:46ahí lo encontraste yo voy a utilizar estos ya

00:49siéntase como en casa pida lo que necesite

00:53lo que hace normalmente se pone mantequilla y harina

00:56pero para doscientos cincuenta va a ser muy dificil para mi para sacarlo cada rato

01:02so que voy a hacer lo voy voy a poner el trigo

01:06agarrar el trigo dentro de mi molde

01:14y ese me vas a ayudar que tengo que hacer ahora es poner

01:19un poquito de mantequilla para hacer

01:23es mantequilla que clarificará

01:29y después con la brocha

01:33tiene que estar bien lleno

01:35tu molde

01:37el plato se llama soufflé de queso verdad

01:40soufflé de queso si después

01:43tiene que estar lleno lleno de mantequilla porque si no se va a pegar tu

01:48tu suplico de queso

01:52y de su plato

01:54ya ya se ve muy bien

01:58voy a hacer

01:59ahorita vamos a ver uno así para que para que la gente vea

02:02para ustedes en la tele y después que vaya a ser

02:05voy a hacer dos más

02:06sin sin el trigo

02:08sin la tortilla para que ustedes lo pueden probar ya

02:13creo que ese será uno de los programas en que estemos más caleados

02:16que no se me pega, cuando vamos a hacerle para doscientos

02:23cincuenta.

02:23Ya se lo voy a colocar a la hora, a ciento setenta por

02:26unos diez minutos. Después lo voy a colocar y lo sacamos

02:29cuando ya está cocido a la canastita, la canastita.

02:34Y eso es eso. Ese va a tener doscientos cincuenta canasta

02:38lista.

02:39Y así puede sacar rápido el trabajo que se desmoldar, pero

02:42pero igual vaya a ser uno para mostrarlo. Después, como que

02:45puede ser difícil para doscientos cincuenta, no.

02:48Puede ser cien hoy si quieres y le da el tiempo.

02:51Yo me adelanto un poco lo que iba a decir Kerlin, pero...

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