Dia 10 de novembro é o dia do trigo, o segundo cereal mais cultivado e produzido do mundo, após o milho. O Brasil, grande produtor e exportador de alimentos, ainda depende de importações de trigo. Cada vez menos. A safra de 2024 deve ficar entre 9,0 e 9,3 milhões de toneladas. A produtividade alcançará 2.870 kg por hectare, alta de 23,1% com relação ao ciclo de 2023. E olha, o clima não ajudou.
