Aix-en-Provence : l'hôpital offre des repas étoilés aux patientes atteintes d'un cancer du sein

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À l'occasion d'Octobre Rose, quatre chefs étoilés, dont Mathias Dandine, cuisinent des repas gastronomiques pour des patientes opérées du cancer du sein. Un moment de partage et de réconfort pour celles qui traversent cette épreuve.

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00:00On va servir ensuite cette tomate de Provence avec un cœur de ratatouille.

00:04Ce sont des plats gastronomiques préparés tout spécialement pour l'hôpital.

00:08Une attention particulière en ce mois d'octobre rose

00:11pour donner le sourire aux patients atteints de cancer du sein.

00:14Ils sont quatre chefs étoilés qui se relèvent tous les jeudis pour ce projet unique.

00:18Une initiative mise en place par le docteur Véronique Vénicoen,

00:22consciente de la pénibilité de la vie à l'hôpital.

00:24Ce sont des patientes qui sont souvent fatiguées,

00:27qui ont eu des traitements un petit peu lourds, qui n'ont pas envie de sortir.

00:31Et nous, nous savons donc en cancérologie que le bien manger,

00:36manger bio, manger local, c'est important et ça diminue même le risque de récidive.

00:42Les plats sont servis directement dans les chambres des patients

00:45pour offrir une expérience privilégiée,

00:47un moment d'intimité très apprécié par les malades.

00:50Ça fait un peu du bon mon cœur après avoir été angoissé et stressé pendant trois semaines.

00:55J'ai déjà mangé dans de très bons restaurants, mais étoilé, c'est la première fois.

00:59Ça va être une chouette expérience.

01:02C'est un cadeau magique.

01:04C'est vraiment le cadeau magique.

01:06Moi, je sais que j'ai quatre enfants qui seraient très, très jaloux.

01:10Non, non, c'est fabuleux et c'est un très, très beau geste.

01:13Pour l'instant, cette initiative n'est mise en place que dans l'hôpital d'Aix-en-Provence.

01:17Beaucoup espèrent qu'elle soit reprise par d'autres établissements.

01:25Pour l'instant, c'est un cadeau magique.

01:27C'est vraiment le cadeau magique.

01:29C'est vraiment le cadeau magique.

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