mqn-Desde Salitral para el Mundo: Marissa Sandí Lleva el Sabor de Costa Rica a YouTube

Teletica

Ver mqn-Desde Salitral para el Mundo: Marissa Sandí Lleva el Sabor de Costa Rica a YouTube - Teletica en Dailymotion

Transcript

00:00Porque la cocina es pasión, la cocina es amor.

00:09¿Qué? ¿Cocinera que no prueba no es cocinera?

00:13¿Hay que probar? ¿Definitivo?

00:15¿Cómo sabe usted que la comida está rica?

00:18Bueno, yo soy Marisa, como les decía, vivo en Salitral de Santa Ana.

00:33Tengo 64 años, para que ustedes vean qué montón de vueltas ha dado mi vida.

00:41Trabajé en turismo durante 25 años para una empresa que yo la vi florecer y con ellos yo florecí también.

00:51Como yo siempre cocinaba para mi familia y a ellos les gustaba como yo cocinaba,

01:00Mara me vio un poquito en depresión porque de ahí a poco tiempo de pensionarme,

01:08de ahí a poco tiempo de que uno dice ya voy a disfrutar de la jubilación y de muchas cosas,

01:15se viene la pandemia, se me viene una pequeña depresión.

01:19¿Ahora qué hago? No tengo nada que hacer.

01:23Tres o cuatro meses metida aquí en la casa, como dicen, viendo, riéndonos y nada, diciéndonos.

01:31Fue por eso que Mara me dijo, no, no, mami, usted cocina muy rico,

01:35impulsada por mis otras tres hijas que tengo y pues decidí abrir el canal.

01:50Y hoy nuestra invitada va a ser la albahaca, ya que vamos a preparar una pasta en salsa de tomate

02:00y vamos a agregar albahaca.

02:02Mi canal se llama Día a Día con Marisa.

02:05No soy chef, no soy cocinera, solamente yo siempre digo, a mí me gusta que la gente coma rico.

02:17También para mí fue muy difícil el tener que acostumbrarme a un canal donde yo tenía,

02:27por ejemplo, si yo le ponía una cucharadita de mantequilla, tengo que decir una cucharadita de mantequilla.

02:33Y yo no solía ser así, porque como les digo, hasta necia soy para escoger mis productos.

02:40Tienen que estar frescos, tienen que estar jugosos.

02:46Yo no uso consomés, no uso, o sea, todo en mi comida es natural.

02:56Entonces yo aprendí que en mi canal yo decía, bueno, vea, la carne molida yo la lavo.

03:03¿Cómo usted lava la carne molida?

03:05Bueno, ya tenía que explicarles que es que yo quito las primeras aguas, lo mismo con el cerdo.

03:11Y por eso es que mis comidas tenían otra clase de sabor,

03:18aunado a condimentos naturales y escogidos por esta necia.

03:28¿Y hoy qué vamos a preparar?

03:29Bueno, ok, vea. Hoy le voy a hacer una sopa, JM.

03:34¿Y la bautizó? ¿Tiene algún nombre?

03:35No, no tiene nombre.

03:38Hoy la vamos a condecorar como la sopa de Marisa.

03:41Eso.

03:43Y nos vamos a llevar el secreto, grabado.

03:46Bueno.

03:53Es muy importante sofreír un poquito las verduras.

03:57Yo no sé.

03:58Aunque sea sopa.

03:59Aunque sea sopa.

04:06Pero usted puede ver, vea, aquí tengo chile, tengo cebollinos, cebolla, el brócoli le da un sabor riquísimo.

04:15Aquí tengo pimentón y una espinaca.

04:22Y todo así grande.

04:24Y lo pongo ya cuando la verdurita está casi cocida.

04:29Aquí le estoy poniendo el chilito panameño.

04:33Y ahora lo último que le pongo es el brócoli, que para mí es muy rico.

04:45Y señores, yo tengo el privilegio, el honor de degustar la sopa de vegetales de Marisa.

04:52Contále a la gente cómo hacemos para contactarte.

04:55Bueno, en Facebook y en YouTube aparezco como día a día con Marisa.

05:02Y muy agradecida con JM.

05:06Gracias a vos.

05:07Que haya estado aquí en mi casa, visitándonos, le preparé una sopita que salió un día de la nada.

05:15Y aquí estamos. Gracias.

05:19Se siente el amor con que fue cocinada.

05:21Guau, qué delicia. Muchísimas gracias.

05:23Sí, es una sopita sencilla, pero rica.

05:25Yo me quedo disfrutando de esto. Usted sí se va. Hasta luego.

05:28Adiós.

Categoría

Transcripción

Recomendada