Groß-Enzersdorf  Besuch  am Frische Markt - video Dailymotion

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Jeden Samstag von 8 bis 13 Uhr bieten die Standler am Groß-Enzersdorfer Frischemarkt ihre größtenteils regionalen Produkte an. Einkaufen, plaudern und die eine oder andere  ___________________________________________________________________ Das Abruf-TV, wo News, Wirtschaft, Gesellschaft und Kultur aufeinandertreffen   https://www.tv21.at ------------------------------------------------------------------------------------- TV21 Austria wird unterstützt von https://www.remax.at/de/ib/remax-drea...

Transcript

00:30Ja, wir sind jetzt beim schönsten Italiener vom Großenzersdorf.

00:40Ja, ich bin nicht der schönste Italiener im Großenzersdorf, aber wir haben viele italienische

00:49Ware, alles italienische Delikatessen und Spezialitäten direkt aus Italien.

00:56Was würdest du sagen, wenn man sagt, ich weiß nichts zu essen, ich möchte etwas Italienisches

01:00heute kochen.

01:01Was würdest du sagen?

01:02Wir haben viele Spezialitäten, viele Sachen, die sind auch nicht so bekannt in Österreich.

01:08Wir haben zum Beispiel Nduja, das ist etwas Spezielles aus Kalabrien, so Süditalien,

01:14und das ist Schweinfleisch und Peperoncino, so Paprika, ganz scharf natürlich.

01:20Du kannst es probieren auf Gemüse, auf Fleisch oder wie eine Sauce für eine Pasta, es gibt

01:24viele Möglichkeiten.

01:25Und das ist diese Rote, zum Beispiel, sie ist nicht so schön, aber sie hat einen wunderschönen

01:31Geruch und Geschmack.

01:33Sieht aber schon scharf aus.

01:34Ja, sie ist rot wie Feuer.

01:37Was ist das da daneben?

01:39Das ist eine Focaccia, das ist ein Brot aus Apulien, normalerweise kommt es mit Tomaten

01:44oder Zwiebeln oder Kartoffeln in den Backrohr, 20 Minuten, und dann essen, mit ein bisschen

01:50Schinken und Käse.

01:51Wunderbar, es ist auch ein Käse, gibt es auch jede Menge, habe ich gesehen.

01:54Ja.

01:55Mozzarella natürlich immer dazwischen, Mozzarella, Buffalo Mozzarella, dann Pecorino aus Sardinien,

02:03und dann Süßigkeiten aus Sizilien, das sind wie Cannoli, heißen Cannoli, und Polenta

02:12und alle Möglichkeiten, jede Woche etwas Neues.

02:15Rindern in das Wasser und zusammen, Weine hast du auch?

02:19Ja, auch, rot oder weiß, natürlich geht immer viel Prosecco im Sommer, Spumante, alle

02:30Möglichkeiten von Süditalien bis nach Norditalien.

02:33Wunderbar, also du bist jeden Samstag hier?

02:36Jeden Samstag von 8 in der Früh bis 11 Uhr.

02:38Das sind steirische oder?

02:40Nein, das sind Niederösterreichische, aus Andlersdorf, die sind 10-15 Kilometer von

02:46hier entfernt.

02:47Hast du jetzt überhaupt noch Erdbeeren gekriegt?

02:49Wir sind heute das letzte Mal hier.

02:51Sie wachsen in einem Foliendom.

02:54Ah, das ist ein Erdbeer-Nektar, ein Sirup, das sind so Fruchtaufstriche.

03:06Aber nicht Marmelade?

03:09Fruchtaufstrich nennen sie das, weil es 75% Frucht enthält.

03:15Marmelade hat nicht so viele Fruchtanteile.

03:18Mehr Zucker, ne?

03:20Genau, und wir haben da wirklich 75% Fruchtanteile.

03:24Danke.

03:26Genau.

03:27Fürs Alles sind leider schon aus, da habe ich nur noch eine halbe getestet.

03:31Was ist das?

03:32Ah!

03:35Das sind die Kostproben.

03:39Ah, und wir sehen uns wieder in der Seestadt?

03:43Sie sind dann wieder in der Seestadt?

03:45Gestern waren wir in der Seestadt.

03:47Aber wie gesagt, wir haben jetzt...

03:49Jetzt ist Schluss, es ist Pause.

03:51Nächste Woche ist ein Feiertag da.

03:54Am Freitag werden wir sicher noch einmal in der Seestadt sein.

03:58Und im 18. Bezirk haben wir auch noch einen Markt, einen Kamelitermarkt, einen Kutschmarkt.

04:04Also wer noch heimische Himbeeren will und Erdbeeren,

04:08der fährt jetzt entweder nächste Woche in die Seestadt

04:12oder am Kutschmarkt.

04:14Was war jetzt noch die Kamel?

04:15Am 18. Bezirk Johann-Nepomuk-Vogelplatz.

04:18Danke.

04:19Da sind wir am Mittwoch immer von 12 bis 19 Uhr.

04:23Dankeschön.

04:24Bitteschön.

05:04Untertitel im Auftrag des ZDF für funk, 2017

05:07Untertitel im Auftrag des ZDF für funk, 2017

05:27TV 21

05:29Wo News, Wirtschaft, Gesellschaft und Kultur aufeinander treffen.

Groß-Enzersdorf Besuch am Frische Markt

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