La Brigade

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Transcript

00:00À suivre, une tempura, un caméloni !

00:02La poudre d'hibiscus, ça va donner de l'acidité.

00:05On va rester sur le balsamique.

00:06Vous faites partie de ma brigade, vous vous pliez à mes règles.

00:08Ils ont aimé ou pas ?

00:09C'est pas la question.

00:10Ah si, c'est la question qu'on doit se poser quand on est chef.

00:12Excusez-moi.

00:13C'est bon, bah moi je me casse.

00:14Et du boulot, du taf, y'en a ?

00:15Ouais, tu te souviens que tu m'avais donné ta carte ?

00:17Oui, salut, c'est Cathy Marie elle apparaît.

00:19Bah vas-y, tu me rappelles alors.

00:22Je cherche Lorenzo Cardi, c'est pour le poste de chef de cuisine.

00:27Le restaurant, du coup le lieu de charme.

00:29Ah mais c'est ici, c'est un foyer.

00:31Ah, c'est-à-dire ?

00:32Ce sont des jeunes mineurs en attente de papier.

00:35Des migrants.

00:36On a un peu extrapolé.

00:39Bienvenue au foyer.

00:40Si t'as le moindre problème, tu te toques à ma porte.

00:43Oh, bonne nuit alors.

00:45Tu m'entends quand je parle comme ça ?

00:46Ah non, à peine.

00:48À peine, à peine.

00:50Mais quel enfer !

00:51Vous avez vu l'état de la cuisine ?

00:52Moi je peux pas tenir les oreilles pour 70 personnes seules.

00:54Si vous avez besoin d'aide, vous demandez aux jeunes ici, ils attendent que ça.

00:59On est là.

01:00Mais enfin c'est pas possible, ils sont combien ?

01:01Je t'avais dit, ils sont très motivés.

01:03Vous avez des planches et des économes là.

01:05C'est quoi économe ?

01:06Ils ne savent rien faire.

01:08Bah oui.

01:13Ça c'est le cul-cul, ça c'est la tête-tête.

01:15C'est ça qu'on veut, d'accord ?

01:17C'est quoi ça ?

01:18Ça c'est stylé mais...

01:19Non, c'est pas stylé, c'est crade.

01:21C'est un j'meuf fastidieux pour devenir chef.

01:23Fastidieux égale ?

01:24Euh, égale euh... compliqué.

01:26Vends-moi ton ta-ta qui te vaut là.

01:27Le cloiser des semaines entre la terre et la mer éclate sur le palais et arrondit la mise en bouche.

01:32J'ai rien compris.

01:35C'est magnifique ça, non ?

01:42Comment ça se passe à la plonge ?

01:44Fastidieux chef !

01:47Parce qu'on est là ?

01:48Meilleur !

01:49Parce qu'on est ils ?

01:50Brigade !

01:54Elle va être lourde.

01:55Je le sens qu'elle va être lourde.

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