Avec Stéphan Szeremeta, rédacteur en chef du guide Petit Futé.
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##DECOUVERTE_TOURISME-2024-10-19##
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00:00Sud Radio-Découverte Tourisme, Stéphane Zeremeta.
00:04Bonjour Stéphane.
00:05Bonjour Jean-Marie.
00:06Directeur éditorial des Guildes Le Petit Futé aujourd'hui.
00:09Direction le littoral normand.
00:10Oui, nous partons en Seine-Maritime parce qu'il y a le mois de novembre
00:14et le mois de novembre c'est le Haren qui est à l'honneur.
00:16Donc c'est une chronique spéciale Haren avec, en tant que poisson roi,
00:21qu'on déguste mariné, grillé, accompagné d'un filet de citron.
00:25Ça va nous permettre un peu de prolonger la saison des barbecues en novembre.
00:29C'est très bien.
00:30Allez, on commence par le Tréport avec son joli petit port de pêche.
00:34Absolument, le Tréport c'est une station balnéaire très fréquentée durant l'été.
00:38Une ville côtière, c'est la plus proche de Paris également.
00:41La plage, le quartier des pêcheurs, c'est vraiment très sympa.
00:44Et le samedi 9 et dimanche 10 novembre, on a la Harengade.
00:48Je vous ai dit que j'allais parler que du Haren, du début jusqu'à la fin.
00:51On y sert du Haren cuisiné sous toutes les formes.
00:53C'est un bon poisson.
00:54Avec des frites.
00:55Et notamment, il y a du Harensor, salé, fumé, à l'odeur assez puissant.
01:00L'ambiance est vraiment festive.
01:01Donc c'est au Tréport et c'est le 9 et 10 novembre.
01:04Musique, spectacle de danse, c'est la totale.
01:06Le rendez-vous est pris.
01:07Il y a Dieppe aussi à voir, qui est célèbre avec les trésors de la mer.
01:10Absolument.
01:11Dieppe est la doyenne des stations balnéaires françaises.
01:13C'est aussi le premier port pour la coquille Saint-Jacques.
01:15J'en ai vu sur le marché ce week-end.
01:17Ça commence.
01:18Pendant deux jours, 16, 17 novembre, on a la ville qui célèbre la pêche.
01:22Les métiers qui sont liés.
01:24C'est la foire au Harens et à la coquille Saint-Jacques.
01:28A vous de choisir si vous venez plutôt l'un ou plutôt l'autre.
01:30C'est vraiment une fête conviviale.
01:32Vous allez faire des dégustations.
01:33Il y a des brochettes.
01:35Et le tout accompagne des pommes de terre au barbecue.
01:38Il y a tout un programme de marché d'artisans, de petites fêtes foraines.
01:41Il y a un vide-grenier, des représentations d'arts vivants.
01:44Il y a même un feu d'artifice.
01:45C'est aussi l'occasion de découvrir Dieppe.
01:48Parce qu'il y a tout un front de mer vraiment agréable.
01:50C'est deux kilomètres.
01:51C'est la plage de Galée, mais c'est vraiment très sympa.
01:53On continue.
01:54Le 17 novembre, Saint-Valéry-en-Caux qui fête le Harens.
01:58Décidément.
01:59Je vous ai dit, on ne parlerait que de Harens aujourd'hui.
02:02C'est un régime un peu spécial.
02:04On va pouvoir y aller juste après Dieppe, si vous voulez.
02:07Ce n'est pas très loin.
02:08C'est 45 minutes en voiture.
02:10Saint-Valéry-en-Caux, on est au creux de falaises monumentales.
02:14Beaucoup d'artistes s'y sont arrêtés pour s'inspirer du décor.
02:17Victor Hugo, Gustave Flaubert.
02:19La campagne environnante aussi est très agréable.
02:22On fait des balades à pied, à vélo.
02:24Côté gastronomie, il y a plein de petits restaurants.
02:27Bien sûr, c'est le fruit de mer qui est à l'honneur.
02:29Mais le 17 novembre, j'y reviens parce que c'est la foire du Harens.
02:33Poisson roi.
02:35Ils servent aussi des moules si vous voulez changer un peu de régime alimentaire.
02:38C'est l'autre spécialité locale.
02:40Là aussi, des défilés, des concerts de champs marins qui riment la journée.
02:44C'est vraiment une fête incroyable.
02:46C'est formidable tout ça.
02:47On continue.
02:48Le 23 et le 24 novembre, on va à Fécamp.
02:51C'est là que la tradition des fêtes du Harens se clôture.
02:55Oui, ça se clôture.
02:56C'est que le mois de novembre.
02:57On n'en reparlera plus.
02:58C'est là aussi un des grands rendez-vous de la région.
03:01Plein de dégustations, des animations pendant tout le week-end.
03:05S'il fait qu'en fête le Harens, la ville est aussi historiquement connue
03:08comme la cité des Terre-Neuvasses.
03:10Des Terre-Neuvasses qui a pris son essor au XVIe siècle.
03:13Parce que les pêcheurs partaient au large de Terre-Neuve,
03:16dans les eaux canadiennes de l'Atlantique Nord.
03:19Ils partaient pêcher la morue du Harens.
03:22C'est une histoire assez incroyable.
03:24Parce qu'on a une visite qui est bien à faire.
03:27C'est la visite des pêcheries de Fécamp.
03:30Ce musée est installé dans l'ancienne sécherie de morue de la ville.
03:33Il y a des collections qui témoignent de la vie des pêcheurs.
03:36Ils partaient chaque année au Canada.
03:38C'était vraiment une grande fête.
03:39C'est vrai qu'il y avait une fête du Harens.
03:40Parce qu'avant de partir à la pêche, il fallait y aller.
03:43C'est une tradition des fêtes du Harens qui m'a complètement séduit.
03:46C'est en septembre.
03:48C'est tout le mois.
03:49Vous avez plein d'opportunités d'aller redécouvrir le département et le littoral.
03:52On a cru comprendre que ça vous plaisait.
03:54Effectivement, vous avez raison.
03:55C'est très bon le Harens.
03:56Merci beaucoup Stéphane Zeremeta.
03:58On vous retrouve demain avec le petit Futel Direction.
04:00Il n'y aura plus de Harens.
04:01Ce sera en Ouzbékistan.
04:02Je ne suis pas sûr qu'ils en aient.