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Reportan intoxicación masiva en Querétaro por consumir carne contaminada con clembuterol
Milenio
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15/10/2024
En Tolimán, Querétaro, 125 personas fueron hospitalizadas tras sufrir una intoxicación por consumir carne contaminada con clembuterol. Debido a la alta cantidad de afectados, algunos fueron trasladados al Hospital General de Cadereyta.
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Vamos con más información, un grupo de ciento veinticinco personas del municipio de Tolimán,
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allí en Querétaro, escúchelos bien, resultaron intoxicadas por consumir carne con clembuterol,
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fueron trasladadas incluso a un hospital para su atención médica. Vamos directamente
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con Estrella Álvarez. Estrella, ¿tienen los detalles de esta información? Muy sensible.
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Recuerdo todavía un escándalo que se hizo luego de la selección mexicana del fútbol,
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que empezaron a dar positivo a algunos jugadores por consumir esta carne. ¿De qué se trata?
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Buenas noches. Así es, déjame platicarte que un total de poco más, ya suman ciento
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treinta y cinco personas las que son. Uy, se nos fue, se nos fue nuestra compañera
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Estrella Álvarez, pero esto es importante por decir lo menos por las condiciones de
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carne que estamos comiendo. Imagínense, esto ocurrió porque les resultó una intoxicación.
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¿Cuántas historias no hemos visto? Y también, ¿eh? Lo que ocurre en rastros clandestinos.
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Cuando la res, en este caso, es sacrificada bajo protocolos lejanos a cualquier situación
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TIF, que es la cuestión que se utiliza o las normas mexicanas que se utilizan en esta
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materia para poder tener acceso a consumo de carne humana, en este caso para carne de
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res de consumo humano, en ese sentido, no cumplir con los protocolos, en este caso,
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puede llevar a estas circunstancias. Hay que ver qué es lo que dice la parte científica
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que dicen los científicos en ese sentido o los médicos en esta cuestión, la investigación,
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a ver qué es lo que deriva. Ya habló el presidente municipal de Tolimán en el estado
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de Querétaro y esto fue lo que dijo.
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Hoy viene inspección sanitaria a evaluar la situación, así como epidemiología.
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Bueno, reiterar la indicación a todos del personal médico. Si tienen síntomas, por
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favor, acudan al centro de salud, se está atendiendo. El director sigue con los consultorios
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habilitados para seguir atendiendo a quienes tienen esta complicación de salud. Por favor,
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asistan y no se automediquen. Insisto en la indicación que han dado. No se automediquen,
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por favor. Bueno, ya veíamos el tipo de inspección federal, es el sello TIFF, es el que toda la
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carne en este país debe tener para consumo humano. Estrella, nos decías, escuchábamos las
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declaraciones del presidente municipal. Así es, el presidente municipal todavía notificó esta
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mañana que había 125 personas que son atendidas en diferentes hospitales del municipio de
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Tolima y de Cadereita. Debido a la intoxicación, él mencionaba por consumir carne de clenbuterol y
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bueno, derivado de ello, pues aunque se reportan estables, una mujer sí se reporta grave,
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debido a que estaba embarazada y tuvieron que adelantar el parto y por lo que el producto
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nació de manera prematura. Pero hace unos momentos la Secretaría de Salud informó que la noche del
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13 de octubre, el personal del centro de salud de la cabecera municipal de Tolima reportó la
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presencia de 36 casos probables de intoxicación alimentaria, todos con domicilio en este
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municipio. De acuerdo con lo anterior, hay 36 casos probables y otros 100 en estudios para
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identificar si hay relación con el consumo de alimentos. Además, están haciendo acciones por
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parte del personal de protección contra riesgos sanitarios, visitando las carnicerías en este
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municipio, detectándose un establecimiento con malas condiciones de higiene, motivo por el cual
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ya se realizó la suspensión de trabajos. Además, va a continuar con la ejecución de acciones de
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protección de riesgos sanitarios y vigilancia epidemiológica. Por lo pronto, en este momento
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se mantiene una alerta en este municipio y están pidiendo a la gente que no consuma carne o bien
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si compró este fin de semana en el mercado de la localidad o carnicería, pues no hagan el consumo
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y si presentan síntomas, no se automediquen, sino que acuden a los centros de emergencias para que
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sean atendidos. La Secretaría también de Desarrollo Agropecuario mencionó que están esperando que
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les notifiquen de manera oficial para establecer una vigilancia en los rastros de la localidad.
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Gracias Estrella, el clebuterol es un anabólico, que es un delito el uso en los rastros clandestinos,
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incluso tipificado como delito, porque lo utilizan para engordar, en este caso a las
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Gracias Estrella, veremos qué deriva de esta investigación que se realiza en Querétaro.
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Cuídate mucho, buenas tardes. Muy buenas tardes.
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