La ciudad turca de Esmirna, un paraíso para ciclistas, amantes de la historia y de la gastronomía

euronews (en español)

Esmirna es el mejor lugar para hacer ciclismo en Turquía, pues forma parte de la EuroVelo 8, una ruta que cruza 10 países mediterráneos.

Transcript

00:00TURQUÍA

00:12Estoy en Izmir, una de las ciudades más vibrantes y diversas de Turquía.

00:16Aquí, el sonido del mar se mezcla con la brisa.

00:19Es el paradiso para los ciclistas, los entusiastas de la historia y los amantes de la comida como yo.

00:31He oído que el hermoso Izmir, la ciudad antigua de Izmir, es el mejor lugar para experimentar Turquía por bicicleta.

00:38Es un punto clave en la parte turca del Eurovelo 8,

00:41una ruta de 7.350 kilómetros por 10 países mediterráneos.

00:47La sección de Izmir, de 495 kilómetros, empieza en Pérgamo,

00:51atraviesa 18 distritos y luego en Éfesus,

00:54conectando lugares históricos, herencia natural y cultural y la ciudad, por supuesto.

01:25Una parada mandatoria en esta ruta es la pequeña ciudad costal de Chéchme,

01:29con sus edificios históricos, vegetación lujosa y playas impresionantes.

01:36Otra experiencia increíble es pasar por el Parque Natural Flamingo,

01:40ubicado en el Golfo de Izmir,

01:42donde es fácil ver a estos hermosos pájaros rojos.

01:47Y, por supuesto, tienes que terminar tu tour en la icónica Torre del Horno

01:51para tomar algunas memorias con vosotros.

01:59Este es Éfesus, a unos 80 kilómetros al sur de Izmir.

02:02Ha sido una ciudad desde los tiempos neolíticos,

02:04pero llegó a toda prominencia bajo el Imperio Romano

02:07como la capital de Asia Minor y segunda en importancia sólo a Roma.

02:13Añadida a la lista de sitios de herencia de la Unesco World Heritage en 2015,

02:17Éfesus es única en el mundo. ¡Créeme!

02:21Hay muchas cosas que puedes ver en Éfesus,

02:23empezando por la increíble biblioteca de la Iglesia de Jesús,

02:26la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:28la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:30la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:32la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:34la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:36la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:38la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:40la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:42la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:44la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:46la que se encuentra en el Parque Natural Flamingo,

02:48empezando por la increíble biblioteca de Kelsus,

02:51la tercera más grande en el mundo greco-romano.

02:54Se usaba para contener aproximadamente

02:5612.000 a 14.000 escritos y papeleros de la época.

03:00En la fasada hay hermosas estatuas

03:03que depictan las cuatro virtudes

03:05de la sabiduría, la valentía, la conciencia y la pensión.

03:08Este sitio también tiene una asociación muy importante

03:11con la antigua cristianidad.

03:13La Basílica de Santa María es creida

03:15como el último lugar restante de la Virgen María.

03:18Y no puedes perder las restos

03:20del famoso Templo de Artemis,

03:22uno de los siete maravillosos del mundo antiguo,

03:25considerado como el comienzo

03:27de la arquitectura maravillosa europea.

03:33Es hora de volver a Izmir,

03:35conocida también por su cocina.

03:37Voy a aprender cómo preparar

03:39uno de los deliciosos locales

03:41y probarlo, por supuesto.

03:43Aquí en Boyosa se registra

03:45el producto indicativo geográfico

03:47alrededor de una pastilla flotante

03:49hecha con pequeños trozos de harina

03:51y tres ingredientes simples,

03:53harina, agua y sal.

03:55No es tan fácil de replicar en casa.

03:57Es como hacer una pizza.

03:59¡Puedo hacerlo!

04:01No estoy segura.

04:03No estoy segura.

04:05¿Cómo hago este peso?

04:07¿En este lado?

04:09¡No!

04:11No lo sé.

04:13El secreto para hacer una verdadera Boyosa

04:15se encuentra en la habilidad,

04:17así que tal vez sea mejor

04:19dejarlo con el maestro.

04:21Y una vez que la pastilla esté llena,

04:23están listos para ir al horno.

04:34Además de la placa normal de Boyosa,

04:36aquí también se puede probar

04:38hamburguesa, queso,

04:40verduras, chocolate y tahini.

04:44Por supuesto que puedes encontrar Boyosa

04:46en muchas ciudades turcas,

04:48caminar a cualquier otro lugar

04:50o estar fascinado por otros lugares antiguos,

04:52pero ninguno de estos

04:54tendrá el mismo sabor

04:56que en Izmir.

Categoría

Transcripción

Recomendada