Le Eat Festival : le rendez-vous culinaire de la capitale

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00:00Le hit festival est de retour à Bruxelles pour 4 jours de gourmandise assurée.

00:06Au programme de cette 13e édition, deux équipes de chefs bruxellois avec des menus exclusifs

00:12allant de 3 à 5 services.

00:14De quoi découvrir le meilleur de la capitale et tester de nouvelles adresses, tout cela

00:19au cœur de la gare maritime Tour et Taxi.

00:21On a opté pour le menu 1 et on n'a pas été déçu.

00:24Avec en entrée un millefeuille de courgettes et tomates à l'ancienne par l'équipe

00:28du restaurant Racine, un taco de dorado miso par Very Good et un biscuit crémeux pistache

00:34myrtille pour terminer en beauté.

00:36Un délice ! On a bien entendu été rendre visite aux autres chefs, tous hyper accessibles

00:42et enclin à nous expliquer leur démarche.

00:44Mais au-delà de faire danser nos papilles, c'est aussi nos méninges que nous avons

00:50fait travailler grâce aux différents ateliers proposés sur place.

00:53On a alors appris comment accorder le vin avec le fromage ou encore à préparer le

00:58célèbre espresso martini qui, désolé de vous la prendre, n'a rien à voir avec

01:02l'alcool martini mais fait référence à la forme de son verre.

01:06Bref, un événement à faire si comme nous vous aimez bien manger et c'est à découvrir

01:10jusqu'à dimanche !