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Transcript

00:00Una festa nella festa, per dire che insieme non solo è più bello, ma anche più gustoso.

00:06A Barbariga il principe della tavola, il casoncello Deco, ha saputo calamitare attorno a sé decine di migliaia di persone

00:14e ha unito i sindaci delle terre basse, ma non solo.

00:17Attorno al sindaco Marco Tinti, alla sua giunta e all'ideatore nel 2024 della fiera,

00:23l'allora sindaco Marco Marchi, si sono raccolti, davanti alle telecamere di In Piazza Con Noi,

00:29esponenti politici bresciani in provincia, regione e al Parlamento Europeo,

00:34per tagliare insieme il nastro della fiera, guardando già all'edizione 2025, la ventesima, pronta a rinnovarsi nel solco della tradizione.

00:43Sì, crediamo tantissimo nel valore delle relazioni e l'autenticità di questo prodotto ci consente di creare l'occasione

00:49perché sia la fiera del casoncello anche punto di incontro tra amici e autorità,

00:53che durante l'anno poi si trovano a lavorare e a rispondere ai bisogni delle persone,

00:57quindi sicuramente lavoreremo anche su questo aspetto.

01:00Permettetemi anche di ringraziare nuovamente tutti i volontari che durante l'anno lavorano per la realizzazione di questo evento.

01:06La fiera del casoncello è cresciuta negli anni, ma ha saputo mantenere quel sapore antico e genuino che piace tanto.

01:13Attorno al casoncello, che ha ottenuto il riconoscimento della DECO, negli anni poi si è mossa anche l'economia.

01:20Oggi sono otto i laboratori che producono i famosi e prelibati casoncelli, due dei quali all'interno di ristoranti.

01:27Ci fa estremamente piacere avere questa grande partecipazione di persone, di pubblico, ma soprattutto sentiamo vicine le istituzioni

01:36e questo ci crea anche le basi per poter sviluppare ulteriormente questo percorso,

01:43che grazie a tutto l'apparato di volontari coordinati dalla Proloco è stato messo in opera in questi anni.