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Concursante por un día en ‘El gran premio de la cocina’ de TVE - verTele
elDiario.es
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25/9/2024
Concursante por un día en ‘El gran premio de la cocina’ de TVE - verTele
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Noticias
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bienvenidos al gran premio de la cocina el primer concurso de cocina en tiempo real hoy
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tenemos un programa especial porque lo vamos a dedicar al periodismo y nuestros invitados
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periodistas van a vivir en sus propias carnes o van a sufrir en sus propias carnes lo que día a
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día sienten nuestros concursantes efectivamente son periodistas son gente que hace crítica televisiva
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y hoy se van a someter a la crítica más dura la nuestra chicos estáis nerviosos
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os recuerdo brevemente las normas básicamente tenéis que hacer dos platos uno lo entregamos
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a los 20 minutos y el segundo plato a los 35 minutos y nosotros estamos encantados de que
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hayáis aceptado nuestra invitación así que os vamos a pedir que os vayáis presentando uno a uno
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yo soy laura vengo de ver tele y estoy en el equipo ganador de ira obviamente yo soy ira
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que como bueno la presión está subiendo a niveles insospechados hoy del diario 20 minutos
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y como la cague va a ser y arranca tenemos 30 segundos arranca en 3 2 1 ya ahora sí que sí
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venga vamos allá buscamos rapidez vamos lentos ricky por aquí limpieza pero que quede bien se
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lo están tomando muy en serio claro tú pero tú que te piensas maría que hay unas pruebas muy
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exigentes venga chicos porque la capitanía es importantísima en casa saben vamos con la cuenta
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5 4 3 2 1 y tiempo manos atrás este equipo ha sido un poco drama maría confirmamos tu teoría
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ella ha venido a controlar que no se queme nada pero israel oye yo creo que va a ser
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el que lleve a este equipo a la gloria enhorabuena
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momento en que tenéis que ocupar las mesas de cocina porque ahora ya nos vamos a poner un
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poquito más serios todos colocados pues chicos atención concentrados porque vamos a saber cuáles
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son los dos platos del día de hoy equipo rojo equipo verde hoy es un día muy especial os vamos
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a pedir platos sencillos vale sin florituras pero es muy importante la presentación y por
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supuesto el sabor por eso a los 20 minutos tendréis que entregar tres platos con tres
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tortillas francesas rellenas acompañadas de ensalada ojo a esa vinagreta por favor que esté
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rica esto no es todo no porque a los 35 minutos tendréis que entregar una fuente generosa de
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albóndigas en salsa con una guarnición a vuestra libre elección y valoraremos la creatividad y
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que esté muy rico tortillas las rellenamos de queso de atún y de jamón de york pero no que
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puede ser lo mismo o sea no tienen que ser tres diferentes bueno pero así así da más caso la
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capitana pimienta ajo pimienta tenemos una manzana
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compañeros periodistas sabemos que en 35 minutos sois capaces de escribir muy buenos artículos pero
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hoy queremos que en 35 minutos hagáis un menú que nos deje sin articular palabra exactamente
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los cuatro que cocineis por favor adelante como siempre la cocina los dos que no vayáis a cocinar
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os podéis ir ya al banquillo listos no esas caras de sustos no por favor venga vamos a pasárnoslo
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bien porque arranca el tiempo de cocinar
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a alguien puede ayudarla pueden ir más exactamente muy bien maría queda en los últimos segundos y
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ahora decidís quién se quiere quedar quien se queda maría 5 4 3 2 1 tiempo
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y alguna cosa más perdona que he cortado el que soy yo he batido los huevos he cortado el queso
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y luego irra pues se la ha llevado un poco a lo que es la sartén pero yo creo maría que allí
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pasa algo se te olvidó un ingrediente así que es el bacon pero el bacon es por encima
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del interior
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has echado bacon por dentro tú
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esto ha sido una improvisación del último momento le ha debido de parecer poco y ha
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dicho vamos a mejorarlo ahora te voy a decir aquí tan cerca está un poquito más está jugoso
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porque yo veo la salsilla que está soltando el huevo
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si lidia esto está siendo un esperpento culinario y aún así hay gente en el banquillo que tiene
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ganas de cocinar vamos a ello ester equipo rojo capitana me cambio del día entras tú sale
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héctor de fórmula vale y vamos al equipo verde por libre no la hora ha entrado por quién por
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contarme un poco como habéis preparado hemos preparado una salsita aromática con base de
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tomate sí pero con especias le hemos usado en orégano blanco o sea perejil no coño
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fresco orégano fresco correcto lleva tomate no hemos podido usar el tomate tuturado porque no
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se nos ha ido el tiempo todos hemos tenido que tirar de frito pero hemos vamos a intentar
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compensarlo también con un poquito de manzana triturada y esa manzana que ese truco que estabas
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haciendo pues eso le da todos los sabores se rompe todo a las
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en casa nos interesan estos trucos se queda un poco más desigual y suelta también el jugo de
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la manzana y yo creo que le va a rebajar un poquito el salado que tiene un poquito de más
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de sal y yo creo que lo va a compensar con el dulzor de la manzana queda poco tiempo para
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entregar chicos os dejamos libres y emplatamos de aquí para adentro
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45 segundos para que se abra la zona de degustación me escucháis 40 segundos
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bien aquí no hay nada todavía de momento y recuéntame que habéis hecho maravillosas
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albóndigas cocinadas a lo tradicional con unos toques diferentes gracias a las especias
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que les hemos incluido tanto en la salsa como la composición de la carne de las albóndigas
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voy a hacer lo mismo que con el equipo rojo
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vamos a cortarla al medio y se ve perfectamente que están bien cocinadas
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vamos a empaparla igualmente para que no haya favoritismos
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madre mía qué sensación de disfrute está poniendo pues mira sabes qué pasa que si le pusieras unos
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espaguetis ahora mismo con estas albóndigas yo haría lo de la dama y el vagabundo con mi querida
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marta o sea que te inspira cosas bonitas están muy buenas están muy bien cocinadas
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perdón y la verdad que de punto están jugositas y la salsa se agradece mucho ese punto de orégano
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que tiene es cierto que la guarnición se me queda un poquito flojita pero y el color
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ya lo decía confucio color calor olor y sabor y esto he probado ya la cebolla la habéis hecho
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el punto justo para que quede un poco criscante perfecto te estimula y el boniato hay un objetivo
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que utilizamos mucho aquí podemos decir lo germán lidia y javi y yo a la vez esto está flu
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y ahora qué va a pasar con el equipo verde pues momento de saberlo javi
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equipo verde la tortilla era lo que esperaba una tortilla enrollada rellena bien decorada
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con ese tomate seco que funcionaba también y esa loncha de bacon que me he encontrado que me ha
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gustado mucho y además habéis dado ese punto con las dos yemas que hacía que estuviera mucho más
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jugosa la ensalada se nos ha quedado muy justita en cuanto a las albóndigas ya os lo he dicho me
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han encantado hubiera puesto unos espaguetis y me hubiera puesto aquí a jugar con mi compañera
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estaban jugosas ricas y súper bien presentadas sólo ha fallado un poquito esa guarnición de
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boniato que no estaba bien dorado por lo tanto mi puntuación para el día de hoy es un
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8
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equipo verde es un equipo creativo y eso me gusta la tortilla estaba muy bien enrollada y el relleno
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me ha alucinado utilizar tomates secos para potenciar el sabor ha sido un acierto
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lástima esa ensalada a la que le faltaba un poco de vidilla las albóndigas eran una
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ración generosa lo que yo buscaba muchas unidades de albóndigas que me han hecho viajar a italia
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utilizando este orégano por eso mi puntuación es un ester lo siento 8
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pues 8 más 8 16 puntos para el equipo verde que sería el ganador de hoy pero falta por
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saber la olla urna con la puntuación de natalia voy a la olla urna qué nervios aquí está la joya
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de la corona chicos voy a abrirla y voy a coger el sobre de natalia qué nervios lidia
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aquí está german recuérdame cómo están en este momento 14 puntos equipo rojo 16
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equipo verde vamos a abrir el sobre secreto equipo verde
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9
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y el equipo rojo nueve puntos
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25 equipo verde ganador del programa de hoy gracias enhorabuena
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se vuelve a demostrar que con ilusión llegas lejos nosotros soñábamos ganar aunque eso
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pues que pensábamos que no íbamos a dar y la cosa pero mira has visto
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