Envie de changer des pralinés classiques à la noisette ou à l’amande ? Aujourd’hui, je te propose mon praliné cacahuète maison, facile, rapide (et économique) ! Avec son goût de caramel légèrement amer et la douceur des cacahuètes torréfiées, il est parfait pour sublimer tes desserts.
Petit secret : j’aime tellement ce praliné que je double ou triple la recette pour en avoir toujours sous la main à l’arrivée de l’automne. Par contre, attention à la tentation de ne pas finir les pots à la cuillère à chaque passage en cuisine !
INGRÉDIENTS * 200 g de cacahuètes grillées salées * 135 g de sucre * Un peu d’eau (pour le caramel)
