SMART IMPACT - Adapter les plantes au changement climatique - Vidéo Dailymotion

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Donner un coup de pouce aux cultures pour les aider à supporter le stress hydrique et les aléas climatiques : c’est ce que propose Jean-François Déchant, cofondateur de la start-up Elicit Plant. Il présente ses innovations dans SMART IMPACT.

Transcript

00:00Générique

00:06Smart Ideas, la chronique de l'innovation éco-responsable avec Jean-François Deschamps.

00:10Bonjour.

00:11Bienvenue.

00:11Vous êtes le cofondateur d'Élicite Plante, entreprise charentesque créée en 2017, avec quelle idée de départ ?

00:17L'idée de départ, c'est d'utiliser des phytostérols qui sont des molécules spécifiques aux plantes,

00:24c'est un peu l'équivalent des cholestérols qui sont dans les parois cellulaires des plantes

00:27et qui sont utilisés par les plantes pour réagir à des stress.

00:31Ok.

00:32En fait...

00:32Naturellement.

00:33Naturellement.

00:33Elles utilisent ça pour réagir.

00:35En fait, la plante, elle ne peut pas bouger.

00:36Donc, elle a des mécanismes de protection, de réaction au stress,

00:41et les phytostérols sont des molécules clés de réaction.

00:44Et donc, vous avez mis au point un procédé.

00:46Pourquoi ? Pour stimuler cette réaction ?

00:48Alors, ce qui est très intéressant, c'est que ces molécules étaient parfaitement connues des scientifiques

00:53depuis pratiquement plus de 30 ans,

00:55mais jamais personne n'avait réussi à les exporter en plein champ,

01:00parce que c'est des molécules, des lipides, donc grasses.

01:03Donc, vous voyez un petit peu, quand vous mettez une goutte d'huile dans de l'eau, ce que ça fait.

01:06Donc, c'est difficile à disperser sur les plantes.

01:08Oui.

01:09Et nous, le secret, le verrou que l'on a fait sauter, technologique,

01:12c'est de pouvoir pulvériser en plein champ, à grande échelle,

01:16ces molécules pour faire réagir les plantes en anticipation.

01:20Qu'est-ce qui se passe quand vous avez pulvérisé votre produit ?

01:25Comment réagit la plante ? Qu'est-ce qu'elle fait, en fait ?

01:27En fait, c'est un peu le même principe qu'un vaccin,

01:29puisqu'on introduit des quantités très faibles de ces phytostérols,

01:32mais comme pour un vaccin pour l'homme, cela déclenche une réponse métabolique dans la plante

01:38qui permet de mieux résister à des plantes.

01:40Et ce qu'il y a d'extraordinaire, c'est que c'est préventif,

01:42mais que ça dure tout le cycle de vie de la plante,

01:46et même pour des feuilles, par exemple, qui n'existent pas encore.

01:49Et c'est démontré à la fois parfaitement par la science

01:54et en plein champ par les différents essais que nous avons menés.

01:57Ça permet aux plantes de se prémunir contre quoi ?

02:01Je parlais de stress hydrique dans les titres,

02:03il n'y a que ça ou il y a d'autres possibilités, maladies éventuelles ?

02:08Tout à fait. Alors, très bonne question.

02:09En fait, ce qu'il y a de particulier avec les phytostérols,

02:12c'est qu'ils sont propres à chaque espèce de plante et propres à chaque stress.

02:16Donc nous, notre première génération de produits,

02:18elle était plutôt focalisée sur les grandes cultures,

02:22donc maïs, soja, tournesol, et plutôt pour des stress hydriques,

02:27donc un peu le manque d'eau.

02:29Mais là, on est en train de développer des nouvelles générations

02:31pour plus de cultures et tout stress climatique.

02:34D'accord, donc ça pourra concerner de plus en plus de plantes

02:38et pour plusieurs types de défenses.

02:41Vous venez de recevoir le trophée des futurs licornes

02:44remis par nos confrères de challenge.

02:46Bravo, félicitations.

02:48Au-delà du coup de projecteur médiatique,

02:52vous êtes dans un moment où tout le travail qui a été fait

02:56est en train d'éclore puisqu'on parle de plantes ?

02:59Oui, c'est fantastique ce qui nous arrive

03:02parce que ce type de business, c'est quand même compliqué

03:06parce qu'on est sur de la science du vivant,

03:08on est sur des temps longs parce qu'il n'y a qu'une ou deux saisons en agriculture.

03:12En Brésil, il y a deux voire trois saisons,

03:14mais en Europe, il n'y a plutôt qu'une saison.

03:16Donc tout ça prend énormément de temps.

03:18Il y a une réglementation qui est très stricte,

03:20qui est différente d'un continent à un autre,

03:23qui évolue.

03:25Donc pour mettre au point un produit comme le nôtre,

03:28il faut en général une dizaine d'années

03:30et pouvoir le commercialiser.

03:32Ce qui s'est passé depuis un an,

03:34c'est qu'on a obtenu des autorisations de mise sur le marché,

03:37dans un premier temps au Brésil, puis dans toute l'Europe.

03:41Et donc là, on est en phase de commercialisation à grande échelle,

03:45sur tous ces pays.

03:47Avec une levée de fonds dans les tuyaux, c'est ça ?

03:49Voilà, on est en train de finaliser une levée de fonds

03:51pour accélérer notre développement à l'international,

03:53avec l'objectif de faire une centaine de millions d'euros

03:56de chiffre d'affaires assez rapidement.

03:58Votre entreprise est labellisée Lucie 26000,

04:01qui est un label de quoi ?

04:03Des co-responsabilités, on peut dire ça comme ça ?

04:05C'est le pendant d'une certification ISO 26000,

04:08qui a une responsabilité sociétale et environnementale pour la société.

04:13Notre fierté, c'est dans notre business model,

04:17c'est qu'on reverse trois fois plus de valeurs créées aux agriculteurs.

04:22C'est-à-dire que quand on gagne 100, l'agriculteur nous gagne 300.

04:27Et ça c'est très important, parce que les agriculteurs

04:30sont les premiers exposés aux impacts du changement climatique sur la planète,

04:34et ça c'est vrai partout sur la planète,

04:36en France, dans les pays de l'Est,

04:38mais aussi au Brésil, en Chine, aux Etats-Unis.

04:40Merci beaucoup Jean-François Deschamps, et à bientôt sur The Smart for Change.

04:44Voilà, c'est la fin de ce numéro de Smart Impact.

04:46Merci à toutes et à tous de votre fidélité.

04:50Je vous dis à demain pour une nouvelle émission.

SMART IMPACT - Adapter les plantes au changement climatique

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