En el Instituto Superior Antonio Ruiz de Montoya se llevó a cabo la Peña Cultural de Colectividades, un evento que resaltó la diversidad cultural de Misiones, reflejando la convivencia armoniosa de las distintas etnias que forman parte del entramado social de la provincia.
Bajo el lema “Muchas culturas nos unen, una identidad nos hermana”, la actividad fue organizada por la carrera de profesorado en geografía del instituto, logrando reunir a la comunidad educativa en una celebración de las raíces y tradiciones que caracterizan a la región.
La jornada se destacó por la presentación de stands de colectividades, donde estudiantes de la carrera expusieron sus investigaciones sobre las diferentes comunidades seleccionadas. Además, la peña cultural incluyó música en vivo, danzas tradicionales y una variada oferta gastronómica.
Si bien la entrada fue gratuita, se solicitó a los asistentes que colaboraran con un alimento no perecedero, destinado a ser donado a una institución benéfica.
LA
Bajo el lema “Muchas culturas nos unen, una identidad nos hermana”, la actividad fue organizada por la carrera de profesorado en geografía del instituto, logrando reunir a la comunidad educativa en una celebración de las raíces y tradiciones que caracterizan a la región.
La jornada se destacó por la presentación de stands de colectividades, donde estudiantes de la carrera expusieron sus investigaciones sobre las diferentes comunidades seleccionadas. Además, la peña cultural incluyó música en vivo, danzas tradicionales y una variada oferta gastronómica.
Si bien la entrada fue gratuita, se solicitó a los asistentes que colaboraran con un alimento no perecedero, destinado a ser donado a una institución benéfica.
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NoticiasTranscripción
00:00Mi nombre es Graciela Niveiro y soy alumna del profesorado en geografía de segundo año.
00:07Cuéntame, ¿qué país le tocó presentar?
00:09Nosotros presentamos la colectividad árabe e investigamos acerca del país Arabia Saudí.
00:15Mi nombre es Almada Evelyn, soy de la carrera de profesorado en geografía,
00:20soy de primer año y nos tocó el país de Arabia Saudí para investigar sobre su colectividad,
00:27cultura, todo lo que representa ese país.
00:32Cuéntame, ¿qué es lo que hicieron más énfasis para esta feria?
00:36Imaginar la cultura, todo lo que ellos consumen, cómo está relacionado todo, su tradición,
00:46la comida más típica de ellos que es el pan árabe, que se hace con harina, con levadura,
00:53pero sin sal, se hace en torta, se hace en la parrilla, se lo conoce más por torta árabe,
01:03consumen café, que por lo general es amargo, entonces lo acompañan con algo dulce como
01:08para amortiguar el sabor, consumen también lo que es guiso, consumen guiso de cerdo y
01:18cordero. Carne vacuna no tienen como, es obviamente que no hay ganadería allá por el clima que es
01:28árido, no hay mucha vegetación, casi nunca llueve, llueve solamente 350 mililitros al año,
01:37es un clima muy árido y solamente en zonas más elevadas es subhúmedo,
01:48entonces no, la mayor parte del año es calor, no hay frío.
01:54Mi nombre es Martínez Marianela y bueno, más que nada voy a hacer hincapié a los
01:58que significan la bandera y el escudo. Tenemos la bandera, como ven acá pues está el Estado
02:07Islámico, esto significa Shaddai, que es la fuerza y la fe, después tenemos lo que es la
02:13espada que simboliza la justicia y el fondo verde de esperanza, también acá como pueden ver la
02:20palmera es el escudo de vitalidad y crecimiento y la fuerza y la justicia es lo que representa y
02:26simboliza la espada. El ingreso de los inmigrantes que se dio a partir del siglo XIX en la Argentina
02:33fue a causa de las guerras y el ingreso de los inmigrantes en posadas y en misiones fue en el
02:41siglo XIX, a mitad del siglo XIX, también a causa de un mejoramiento de vida social, cultural y bueno,
02:48como vemos acá en Posadas tenemos pocas áreas donde están las colectividades árabes, tenemos
02:56una academia de danza y tenemos también puestos de árabes que vienen a vender digamos acá y la
03:04mayoría está como que disperso, tanto en Oberá, Córdoba, Santa Fe, San Javier y Eldorado. A nosotros
03:11nos tocó la colectividad polaca, estuvimos trabajando reuniendo información de distintas
03:16fuentes, inclusive llegamos a inscribir a la colectividad polaca situada tanto acá en Posadas
03:21como en la parte de Oberá y ellos nos brindaron cierta información que no pudimos acceder porque
03:27no está en internet ni en ciertos libros y nosotros hablamos tanto de la parte de ubicación geográfica,
03:35la parte de historia, la parte de su cultura, sus costumbres y una de sus costumbres es la
03:42gastronomía. En este caso trajimos un plato que es muy común en la zona de los países
03:48eslabos que depende de la región se puede llamar peroje, beriniqui o perogui, es una
03:58empanada hervida que puede tener distintos rellenos, depende de la familia, puede ser de ricota, de
04:03papa, de papa tocino o también puede ser de repollo rehogado con un poquito de cebolla. Hace cuánto
04:11tiempo que vienen trabajando en esto para poder armar, primero conocer las recetas, también conocer
04:15la información y exponerla. Bueno en mi caso por ejemplo yo soy descendiente de origen polaco
04:21entonces yo ya estoy acostumbrada con este tipo de comidas pero lo venimos trabajando desde junio.
04:28Bueno en este caso a mí me tocó presentar la colectividad china, si bien si vamos a un mapa
04:35de cómo ubicar en el continente asiático. Bueno la idea es presentar la parte histórica pero lo más
04:45representada la parte de la localización y la distribución, los relieves, la contaminación, si
04:52sabemos muy bien en China que tienen grandes industrias y la gran cantidad de población que
04:59tienen. Bueno nuestro trabajo está en dos partes, en una en forma digital que es un QR y otra en una
05:09carpeta donde están todos los mapas que durante la exposición nosotros estamos explicando.
05:14Y bueno como muestra trajimos unos materiales, un recipiente con arroz, si bien sabemos que
05:25la alimentación de China no solo es el arroz pero antiguamente en la civilización china
05:36dos ríos muy principales que era el río amarillo y el río azul se asentaron
05:43para la forma de cultivo del arroz en pequeñas parcelas.