René, le doyen des cafetiers de Bretagne

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« Ici, c’est la convivialité et l’amitié. » René, 85 ans, est le doyen des cafetiers de Bretagne. Nous nous sommes rendu dans son bar où il nous a raconté son histoire.

Transcript

00:00Je suis le doyen des cafés dans Bretagne.

00:02Santé Daniel !

00:03On en m'attend, c'est que des jeunes ici.

00:05Je sors dans le sang,

00:06servir, rencontrer des gens,

00:08discuter un peu avec eux.

00:09Nous sommes dans ce petit commerce depuis 24 ans,

00:12au bon vouloir de René,

00:13qui ne veut pas s'arrêter de travailler.

00:15Puis c'est pas de mal à veille, je crois.

00:16Non, je continuerai toujours.

00:18Je voudrais, comme Dalida, mourir sur scène.

00:20Je m'appelle René Morand,

00:22je suis né à Penteville,

00:24j'ai 35 ans...

00:25Oh merde !

00:27J'ai 85 ans,

00:28et ça fait 25 ans que je tiens un petit bar.

00:31Ah, voilà le soleil !

00:32Pourquoi le bar s'appelle le Charlie's ?

00:33Parce que mon fils s'appelle Charles.

00:35On ne dit pas Charlie, on va tous chez René.

00:37René, c'est la vedette, tu sais.

00:42Hop là !

00:43Et hop, j'ai vendu !

00:44Voilà mon copain !

00:45Mon vrai métier, c'est plutôt chef de cuisine.

00:48J'ai fait 50 ans de cuisine,

00:49et maintenant, je tiens un petit bar de quartier

00:51qui marche très très bien.

00:53Pourquoi tu prends ta retraite ?

00:54Pourquoi tu n'arrêtes pas de travailler ?

00:55Non, parce que je m'ennuierai.

00:57Non, parce que moi, le dimanche et le lundi,

00:59j'habite au-dessus de la salle de vente.

01:01Je lui dis dans ma tête,

01:02vivement le mardi, que je reprends mes clients.

01:05Il est très courageux, ouais.

01:06Franchement, je dis qu'il a du mérite.

01:09Il a toujours le mental,

01:10et il n'est pas prêt à lâcher prise.

01:12Depuis quelques temps, là, ça devient dur.

01:15Je commande bien la semaine, hein.

01:17Vivement samedi !

01:19Parce que nous, on est ouvert du mardi jusqu'au samedi.

01:21Mais avant, tu sais,

01:22mes horaires, c'était de midi, 16h30.

01:26J'ai mon petit repas,

01:27et je redescendais à 18h,

01:29jusqu'à 22h.

01:30Le soir, à partir de 22h,

01:33le petit, au lit, il commence à être fatigué.

01:35Alors maintenant, je commence à midi,

01:37puis finis à 19h, 20h.

01:40Et puis à 20h, terminé.

01:42Et voilà, jeune fille !

01:43Merci !

01:44Ah, venez, on te mettra une statue sur la place.

01:46Ah oui, t'as raison !

01:47Ouais, sur la place, là, on va mettre 17.

01:50Prenez-moi !

01:52Tu la mérites trop bien !

01:53Il y a de la vie dans ce petit bar.

01:54C'est agréable, ouais.

01:56C'est une vie de quartier, hein.

01:57On va dire, c'est une institution, même, quelque part.

02:00Quai Renterre, c'était un village.

02:01Ici, du bas jusqu'en haut,

02:04il y avait quatre ans de commerce.

02:05Il y avait primeurs, il y avait des laitiers,

02:07il y avait tout ça dans les années 50.

02:09Maintenant, il y a un peu beaucoup de commerce.

02:12Quand on a envie de chasser un peu la solitude,

02:15on retrouve des gens sympathiques.

02:17Ici, c'est la convivialité, l'amitié.

02:20Tout le monde se connaît, la plupart, ici.

02:22C'est une petite famille.

02:24Je crois que, pour la suite,

02:25je crois que...

02:28Il y a Saint-Pierre.

02:30Saint-Pierre, c'est là-haut.

02:32Mais le bon lieu ne m'appelle pas,

02:33tant que...

02:36Ah, merde, mon téléphone !

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