4 asırlık mekanda eşsiz lezzet: Menengiç kahvesi

Gezelim

Gaziantep'in tescilli içeceği menengiç kahvesi, Gaziantep'e gelen turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.

Transcript

00:00Bu binamız ve vakıf eseri olan bu bina 1635'li yıllarda kurulmuş.

00:25O dönemden beri Osmanlı'nın ilk kıraathanesi.

00:28Tabi Gaziantep'in tahmis kahvesi, Türkiye'nin tahmis kahvesi.

00:34Melengiç kahvesi ile ünlü.

00:36Gaziantep'e gelen yerli ve yabancı misafirlerimizin uğrak yeri.

00:42Buraya gelip bir melengiç kahvesi içmesiz, bir Türk kahvesinin tadına bakmasız olmaz.

00:48Gelen misafirlerimize yurt dışından olsun.

00:51Özellikle gurbetçi vatandaşlarımız çok fazla.

00:559. ayın başı itibariyle yerel turizm sezonunun harekete başladığı dönem.

01:049. ayın başı itibariyle Gaziantep çekim merkezi.

01:079, 10, 11, 12 sıralayın böylece gidiyor.

01:11Hazırlıklarımızı tamamladık.

01:14Gelecek misafirlerimizi bekliyoruz.

01:16Melengiç kahvesi ve Türk kahvesi içmeye.

01:19Melengiç doğal bir kafeyin içermeyen, yöresel bir tat.

01:24Esasında fıstığın yabani hali.

01:27Bazı bölgelerde çetene dediğimiz, bazı bölgelerde çitlenmik dediğimiz aşılanıp Gaziantep fıstığı haline gelen yöresel bir ürün.

01:37Bunun faydaları derseniz hem kafeyin içermediği için uykusuzlukla ilgili bir problemi yok.

01:43Boğaz ağrıları için özellikle soğuk kış günlerinde çokça içilen, Gaziantep'te çokça tüketilen bir malzeme.

01:50Faydalı bir malzeme.

01:51Çocukların içmesinde, hamile kadınların içmesinde hiçbir etki yok.

01:56Bolca melengiç kahvesi tüketin deriz.

02:00Tamiz kahvesi ortamı çok rahat.

02:03Serin bir ortamı var.

02:05Burada rahatlıkla insanlar elmacı pazarını, bu bölgeyi, Bakırcılar çarşısını yabancı gelen misafirlerimiz gezdikten sonra

02:14burada dinlenip oturup aile sohbetleri, beraber ailecek çocuklarıyla birlikte dinlenebiliyorlar.

02:22Bu imkanı sağlıyoruz.

02:24Burada da melengiç kahvesinin tadına varıyorlar.

02:27Bir melengiç kahvesi 60 TL.

02:30Yani diğer üçüncü nesil kahveler ürünlerine bakarsanız

02:35yani menşeine olduğu belirsiz, katıngı içerisindeki malzemelerin neylerle yapıldığı bellisiz kahve tarzlarına bakarsanız

02:44melengiç kahvesi tamamen doğal ve süt de yapıyoruz.

02:48Yumuşak olsun, içimi rahat olsun diye.

02:51O insanlarımız çok beğeniyor.

02:53Bir bardak içen, bir bardak daha tekrar içebiliyor.

02:56Buraya kilisten geliyorum arkadaşlarımı ziyaret etmek için.

03:00Çok sevdiğim, tarihi dokusunun güzel olduğu bir mekan.

03:04Aynı zamanda melengiç kahvesini daha önce denemiştim.

03:06Tekrar denemek için geldim.

03:08Şehri dışından gelen arkadaşımı melengiç kahvesi içmesi için buraya getirdim.

03:11Kendisi beğendi, zaten daha önce de içmişti.

03:15Şehri dışından gelen arkadaşları genelde buraya getiriyoruz.

03:18Kendim de kahveler içinde Türk kahvesinden sonra en çok melengiç kahvesi tüketiyorum ve seviyorum diyebilirim.

03:24Bir de yerel bir lezzet, tarihi bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:33Şehri dışından gelen arkadaşlarımızın kahvesi içmesi için geldim.

03:36Bir de yerel bir lezzet, tarihi bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:39Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:41Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:43Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:45Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:47Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:49Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:51Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:53Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:55Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

03:57Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

04:27Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.

Kategori

Döküm

Önerilen