سر نجاح الكنافة بالقشطة لكل العائلة بكمية وفيرة بدون صبغة ناجحة ومضمونة 100‎ _‎ مع رباح محمد Kunafa with cream

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

شاهد سر نجاح الكنافة بالقشطة لكل العائلة بكمية وفيرة بدون صبغة ناجحة ومضمونة 100‎ _‎ مع رباح محمد Kunafa with cream - وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد على Dailymotion

Transcript

00:00وصفتنا لليوم كنافة بالأشطة

00:02نحضرها بطريقة سهلة

00:04وإن شاء الله طريقة ناجحة

00:06ومضمونة 100%

00:08خليكم معنا لنشوف المقادير وطريقة التحضير

00:10بتمنى تدعموا الفيديو باللايك أو التعليق

00:12وإذا ما كنتم مشتركين بالقناة

00:14فضلا يشتركوا بالقناة

00:16وفعلوا زر الجرس لحتى يصلكم فيديوهات القادمة

00:18هون في عندي نصف كيلو كنافة

00:20كنافة شعر

00:22أنا كنت مفرزتو من قبل

00:24وكسرتو لأطع صغيرة

00:26مثل المواضع

00:28حطيت فوقن 3 ملاعق كبار من السكر

00:30وفرقتو مع العجين

00:32لحتى يتغلف كل حبات العجين بالسكر

00:34بتعطيها ارمشة وتماسك للعجين

00:36وتفرق باللون

00:38وضفت فوقن 3 ارباع الكوب من السمنة المزابة

00:40اكيد فينا نستخدم الزبدة

00:42بس من دون السوائلية اللي بتنزل من تحت

00:44وهيك فرقت العجين مع الزبدة

00:46والسكر وندمجو كتير منيح

00:48هنت السينية بطبقة من السمنة

00:50والسينية مقاسها 30x40

00:54وقسمت عجينة الكنافة لأسمين

00:56بدي افرد نص الكمية

01:00وارفع الجوانب لفوق

01:02واضغط عليها

01:04وبالنسبة للمكونات القشطة

01:06انا هون معي كوبة من النشاء الزرع

01:083 ملاعق كبار سميد وسط

01:103 ملاعق كبار سكر

01:12وخلطون مع بعضن

01:14وضفت فوقن 5 اكواب ونص من الحليب السائل

01:18بخلط كل المكونات عالبارد

01:20وبعدين بحطو عالنار

01:22ونضل منحرق فيو لحتى يغلي

01:24وبعدين بحطو عالنار

01:26وضفت فوقن كوب واحد من الكريمة السائلة

01:28وممكن نضيف علبة قشطة اذا توفر

01:30بتفرق بالطعم الاني

01:32وضفت فوقن ملاعقتين كبار من ميت الزهر

01:34اكيد فينا نحط نكهة تانية

01:36مثل فانيليا او ماء الورد

01:38والقشطة صارت عندي جاهزة

01:40ممكن نستخدمها لكافة انواع الحلويات

01:42وبسكبها مباشرة وهي سخنة

01:46بحاول اوزعها بشكل متساوي

01:50ونضيف ملح صغير

01:52وبحاول اغطي كل كمية القشطة

01:54وبضغط عليها ضغطة خفيفة

01:56وبالنسبة للفرن انا شغلته من قبل

01:58على حرارة 200

02:00والنار من فوق ومن تحت سوا

02:02وبنراقب الفرن

02:04وبهالاسناء بنحضر القطر

02:06يلي هو الشيرة

02:08في معي كوبين ونص من المي

02:10المي العادية من الحنفية

02:12وفي عندي كوبين ونص من السكر

02:14وملعقة صغيرة من عصير الليمون

02:16وبحاول اغطي كل كمية القشطة

02:18وبضغط عليها ضغطة خفيفة

02:20وملعقة صغيرة من عصير الليمون

02:22وبخلطه وبحطه علي النار

02:26وللنكهة انا حطيت ملعقتين كبار من ماء الزهر

02:28اكيد فينا نحط فانيليا

02:30او مستكا

02:34وطلعت الكنافة من الفرن

02:36اخذت لون من فوق

02:38وبقلبها علي سيني اكبر منها

02:40وبرجعها للفرن لحتى تاخد لون من فوق

02:46القطر عندي دافي بسكب فوقها مباشرة

02:48وكمية القطر بنضيفها علي حسب رغبتنا

02:54وبالنسبة للتزيين انا زينته بالفستق الحلبي

03:00وبعد خمس دقائق بنقطعها ونقدمها

03:06الكنافة كتير طيبة وهي سخنة اكيد

03:12وهون انا قدمتها وهي سخنة

03:14اكيد فينا نقدمها وهي بردة

03:18وبعد ما تبرد تتماسك اكتر اكيد

03:20طبعا الاشطاب تتماسك اكتر

03:24ما شاء الله الوصفة كتير ناجحة

03:26بتمنى تجربوها وتنال اعجابكن

03:28واذا عجبكنو الفيديو

03:30ياريت تحطوا لايك للفيديو

03:32وانا بندزر اراءكم في التعليقات

03:34واذا ما كنتم مشتركين بالقناة

03:36ياريت تشتركوا بالقناة وتفعلوا زر الجرس

03:38لحتى يوصلكم كل الفيديوهات القادمة

03:40برحب كل المشتركين

03:42ياللي انضموا لنا من جديد

03:46واشتركوا في القناة

03:48واشتركوا في القناة

03:50واشتركوا في القناة

03:52واشتركوا في القناة

03:54واشتركوا في القناة

03:56واشتركوا في القناة

03:58واشتركوا في القناة

04:00واشتركوا في القناة

04:02واشتركوا في القناة

04:04واشتركوا في القناة

04:06واشتركوا في القناة

04:08واشتركوا في القناة

04:10واشتركوا في القناة

Category

Transcript

Recommended