Alain Goison et José Paul - La Classe - Janvier 1989 - Vidéo Dailymotion

Rire de bon coeur

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Transcript

00:00Alain Goison, José-Paul.

00:09Que de talent.

00:11Garçon, s'il vous plaît.

00:12Oui, monsieur, oui.

00:14Je vous prends un menu.

00:16Ah, je suis désolé, monsieur, mais alors, il n'y a plus de menu.

00:20Ah.

00:21Ben non, ça aurait venu hier, il n'y avait pas de problème,

00:23mais là, aujourd'hui, on a un petit problème sur le menu.

00:26Il n'y a plus de menu.

00:27Il n'y a plus de menu.

00:28Non, non, non.

00:29Il n'y a plus de menu.

00:30Je vais prendre à la carte, alors, s'il n'y a plus de menu.

00:32Si vous voulez, c'est obligé, mais enfin.

00:37Commencez par une petite cassolette de poissons.

00:39Ouh, alors là, la cassolette de poissons.

00:43Il n'y en a plus non plus.

00:44Ah, si, si, ça pourrait y en avoir, il y en a, de la cassolette de poissons.

00:47Hélas, même, je dirais plutôt, vous voyez,

00:49vous savez comment ça se confectionne, une cassolette de poissons.

00:52Oui, enfin, c'est un mélange de poissons.

00:54C'est ça, justement.

00:55Alors, hier, c'était vendredi, jour de poissons.

00:58Je ne sais pas ce qui s'est passé.

01:00Tout le monde s'est jeté sur le lapin chasseur.

01:03Alors, évidemment, aujourd'hui, samedi, la cassolette de poissons,

01:06ben, récupération, récupération.

01:08Vous voyez ce que je veux dire ?

01:09Oui, oui, non, mais j'entends bien, j'entends bien.

01:11Et je me permettrais de rappeler à monsieur que boulogne sur mer,

01:13en plus, ce n'est pas la porte à côté.

01:15Camion frigorifique, ça ne risque rien.

01:17Oui, sauf si les camionneurs font la grève,

01:19il reste deux jours, porte de la chapelle.

01:21Au bout d'un moment, la glace, ça fond.

01:23Vous voyez ce que je veux dire ?

01:24Oui, oui, oui.

01:25Bon, je vais prendre un petit pâté maison, alors.

01:28Ben, écoutez, alors, un pâté de maison.

01:31Non, non, un pâté maison.

01:34Oui, alors là, je vais me permettre de déconseiller le pâté maison à monsieur.

01:38Oui, oui, parce que le pâté maison, c'est la patronne qui le fait, vous voyez.

01:42Elle n'est pas pâtée maison, là.

01:44Ben, c'est-à-dire que c'est un style, vous voyez.

01:46Avant d'être chez nous, devant les fourneaux,

01:48elle était chef de production chez Caniron.

01:50Oui, très bien, très bien.

01:51Ça laisse les traces.

01:52Voilà, voilà. Laissez tomber les entrées.

01:54Oh, ben, votre monsieur est sage.

01:55Voilà, voilà.

01:56On sent qu'on a besoin de le conseiller.

01:57Voilà.

01:58Directement un steak au poivre.

01:59Eh ben, direct le steak au poivre.

02:00Voilà.

02:01Frites ?

02:02Frites, oui.

02:03Frites surgelées ?

02:06Non, je dis les frites surgelées.

02:08Il n'y a que ça ?

02:09Ah non, il y a ou frites surgelées, ou purée minute.

02:12Laissez tomber l'accompagnement.

02:14Voilà, on va faire le steak au poivre.

02:16C'est plus simple, c'est moins lourd, ça passe tout seul.

02:18Le steak cuit ou très cuit ?

02:21Cuit.

02:22Bleu.

02:23Bleu, mais bleu chaud.

02:24Ah, ça, ça ne va pas être possible.

02:26Non, parce que le chef, il n'a jamais réussi les steaks.

02:28Oui, oui, oui.

02:29Vous savez ce que c'est ?

02:30On jette le petit steak dans la poêle, on se retourne, on surveille le meuf Mironton,

02:33on revient, paf, trop tard, c'est de la semaine.

02:35J'entends bien, oui, oui.

02:36Ça, je n'ai jamais vu le chef réussir un steak.

02:38Je ne sais pas pourquoi il ne ferait un miracle pour vous.

02:40Il ne faut pas rêver non plus.

02:41Le steak au poivre sans le steak, quoi.

02:43Ah, ben, alors le poivre.

02:44Très bien, voilà.

02:45Le poivre avec le poivre.

02:46Avec le grain, peut-être, c'est plus gai.

02:47Voilà, c'est bien.

02:48Ou alors ?

02:49Voilà, j'aime bien le grain, voilà.

02:50Avec la sauce ?

02:51Bon, ben, allez-y, avec la sauce.

02:53Oh, monsieur me plaît, monsieur est téméraire.

02:55Voilà, c'est bien comme ça.

02:56Et alors, pour la suite, je laisse monsieur réfléchir, il verra plus tard, peut-être.

02:59Oui, j'oserais peut-être un café.

03:01Ouh, alors là, monsieur s'expose.

03:03Oui.

03:04Je l'ai bien entendu.

03:05S'il vous plaît.

03:06Oui, je vous en prie.

03:07Vous ne connaisseriez pas par hasard un bon restaurant dans le quartier ?

03:09Oh, ben, alors là, il n'y a pas de problème.

03:12Alors, vous pouvez y aller de ma part.

03:13Le patron, c'est mon papa, si vous voyez ce que je veux dire.

03:16Ah, d'accord.

03:17Ah oui, d'accord.

03:23Bravo.

03:24Bravo.

03:25Dites-moi, José.

03:26Une histoire vraie, hein ?

03:27Oui.

03:28Vous avez bu ?

03:31Un petit peu moins que...

03:32Oui, c'est bon, une référence.

03:35Dites-moi, José, le verbe connaître, vous connaisseriez pas ?

03:38Vous connaisseriez pas un restaurant...

03:40Oui, oui, un petit peu, là.

03:42Vous connaisseriez pas ?

03:43Oui, oui.

03:44Alors, pour avoir donné le mauvais exemple aux enfants qui nous écoutent...

03:47Oh là là.

03:49Pour avoir écorché la langue de Molière,

03:52vous, un homme de théâtre et de culture,

03:55j'en déduis que vous êtes rond aussi,

03:57j'enlèverai...

03:58Oui, j'enlèverai forcément un bon point.

04:02Ah oui, mais c'est comme ça.

04:04Alors, vous aurez...

04:06Alors, vous aurez 17 seulement.

04:09Ah oui, mais ça, c'est comme ça.

04:11Il faut faire attention à ce qu'on dit.

Alain Goison et José Paul - La Classe - Janvier 1989

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