SanJorge Production : Industrie - Vidéo Dailymotion

Guillaume Sanjorge

17/08/2024

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00:00Je m'appelle Anthony Marre, j'ai 36 ans, je suis éleveur laitier depuis 2015 sur une

00:16ferme familiale dans le département de l'Aveyron.

00:18Je suis associé à mon père et mon cousin et nous formons le Gaïc des sources vives.

00:23Nous cultivons à peu près 185 hectares et nous avons 185 vaches à la traite, un système

00:29robot de traite et robot d'alimentation.

00:32Nous nous sommes intéressés à la microméthanisation pour plusieurs raisons.

00:38La première, c'est que ça nous permet d'avoir une nouvelle source de revenus et aussi ça

00:43permet de décarboner notre activité laitière.

00:47La microméthanisation est bénéfique car elle permet à la fois de produire de l'énergie,

00:54de l'électricité, de la chaleur et aussi du digesta et elle a l'avantage de tourner

00:59grâce à 100% de notre lisier, donc de valoriser l'ensemble de notre lisier de la ferme.

01:04Les bénéfices de la microméthanisation sont nombreux.

01:10A partir de la fermentation de notre lisier, ça permet de créer du biogaz, avec ce biogaz

01:15on va faire de l'électricité qu'on revend sur le réseau, ça c'est le premier point.

01:19Le deuxième point, c'est que ça va créer de la chaleur, cette chaleur on va la récupérer

01:23pour l'utiliser pour notre stabulation des vaches laitières, à savoir le chauffage

01:27de l'eau pour le lavage du tank et de nos robots de traite.

01:32Et aussi on va l'utiliser pour le chauffage et l'eau chaude de nos maisons d'habitation.

01:38L'autre avantage de la microméthanisation, c'est l'obtention à partir de notre lisier de digesta.

01:45Ce digesta a le premier avantage, c'est qu'il est très peu odorant.

01:49Le deuxième avantage, c'est qu'il va nous permettre d'utiliser cet engrais sur nos cultures

01:54et bien sûr de réduire nos achats d'engrais de commerce

01:58et donc tout ça, ça va permettre la décarbonation de notre ferme.

02:02Depuis 2018, Sodial s'est engagé dans la décarbonation de ses activités

02:08avec un objectif à l'horizon 2030 de baisser de 30% son empreinte carbone.

02:13Nous avons choisi dans un premier temps d'accompagner les exploitations avec des bilans carbone

02:18et puis au-delà de ce bilan et de ce point d'étape,

02:23nous avons souhaité proposer des solutions pour les exploitations

02:28ou en tout cas être facilitateurs pour les exploitations qui voulaient s'avancer sur ce sujet

02:33et ce qui permet de créer un cercle vertueux de baisse des gaz à effet de serre,

02:40de pérennité, de durabilité de l'exploitation

02:43et d'utilisation de meilleures valorisations des effluents d'élevage.

02:47Depuis août 2021, Sodial s'est engagé avec un partenaire bioélectrique

02:52pour accompagner ses adhérents dans le développement de la microméthanisation

02:55et on arrive à réduire de 15% l'empreinte carbone de l'élevage,

02:58ce qui permet aussi de réduire l'empreinte carbone donc au litre de lait

03:01et correspond aux objectifs fixés d'ici 2030.

03:05Depuis avril 2023, en parallèle, on a fait un partenariat avec Nestlé

03:10qui est un client historique du groupe Sodial depuis 40 ans

03:13et au-delà de l'accompagnement technique,

03:15on peut proposer aujourd'hui un accompagnement financier

03:17pour développer les installations de microméthanisation chez nos adhérents.

03:21L'objectif est d'accompagner les éleveurs,

03:24la génératrice qui va produire du courant électrique

03:26qui sera soit autoconsommée sur l'exploitation pour réduire ses charges

03:29ou revendue avec un contrat avec EDF sur 20 ans.

03:35Ces projets de microméthanisation s'inscrivent totalement

03:37dans les objectifs de Sodial de réduire son empreinte carbone.

03:42Ils sont aussi des opportunités d'innovation pour les coopérateurs.

03:46La concrétisation de la volonté de Sodial d'être innovant

03:51et d'apporter toujours plus de solutions

03:53pour les coopérateurs et pour un lait durable.

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