Avec les Jeux olympiques, de nombreux restaurants parisiens ont décidé d’augmenter leurs prix. Mais plusieurs journalistes de la rédaction ont noté un autre phénomène, plus discret : la disparition des formules du midi.
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00:00Il y a un truc qui a discrètement disparu du menu des restaurants depuis le début d'IGO,
00:04ce sont les formules du midi.
00:06Il y a quelques mois, avec plusieurs journalistes du Parisien, on a relevé les menus des restaurants
00:10pour voir s'ils allaient changer lors d'IGO.
00:13Et si les prix ont pu augmenter à certains endroits, c'est surtout la disparition des
00:18formules du midi qui nous a interpellés.
00:21Et on a d'ailleurs posé la question à plusieurs restaurateurs.
00:23Vous faites plus les formules du midi ?
00:25Pas à ce moment, pas avec l'IGO.
00:28Sur l'ensemble des établissements que nous avons suivis, 16 avaient une formule,
00:35et parmi eux, 5 l'ont enlevée à partir de juillet.
00:38Une astuce qui passe inaperçue et qui leur permet de gagner un peu plus d'argent.
00:42Par exemple, avant, dans ce restaurant du 15ème arrondissement, où l'on pouvait
00:46avoir une formule pour 19€, il faut désormais payer 5 à 8€ de plus pour avoir une entrée
00:52et un plat.
00:53Même chose dans cette pizzeria située un peu plus loin, où la formule a elle aussi
00:56disparu de la carte, et où on doit payer environ 9€ de plus pour avoir une entrée
01:01et un plat.
01:02Et dans ce restaurant, ce n'est d'ailleurs pas la seule chose qui a disparu de la carte
01:05cet été.
01:06Aussi l'après-midi, normalement, on fait la formule FIOWAR, mais on l'a expiré,
01:12par l'IGO.
01:13Ah, ok.
01:14Et visiblement, il faudra encore attendre un petit peu avant de les retrouver sur les
01:18menus.
01:19Non, la formule, je pense, c'est septembre.
01:21Ah, jusqu'en septembre, ok.