Bayburt'un eşsiz lezzetlerinden olan meşhur yaprak döneri, yöreye has yoğurtlu yaprak mantıyla buluşturuldu. Ortaya damak çatlatan enfes bir lezzet çıktı. Bursa'nın meşhur İskender'ine rakip olan 'Mantılı Döner' ise yiyenlerden tam not aldı. https://haberglobal.com.tr/gundem/bursanin-iskenderine-rakip-bayburttan-cikti-mantili-doner-367952
03:22Biz yoğurtlu yaprak mantığı dönerinin bayburtta özgü olduğu için biz bunu ön plana çıkarmak istedik.
03:29Nasıl Bursa'da iskender varsa bu da bayburt iskenderi.
03:32Bayburtta pas gibi döner yoğurt.
03:34Bu yaprak mantığı evde annelerimiz yapıyor.
03:38Biz bunu işletmemize getiriyoruz.
03:40Yoğurtla beraber buluşturup yanında domates sosu ve üstüne tereyağı ile beraber üstüne de o muhteşem bayburt dönerini ilave edip hizmete sunuyoruz.
03:51Mantılı döner işi babalarımızdan geldi.
03:53Tabii benim babam rahmetli olunca diğer amcalarımızın da katkısıyla biz bunu tekrar devam ettirmeye başladık.
04:00Yüksek talep var.
04:02Önceden günde bir borcam şeklinde çıkartıyoruz.
04:06Şimdi dört beş tepsi halinde çıkartıyoruz.
04:09Aşırı yoğun bir taleple karşı karşıyayız ve bizi aşırı mutlu ediyor.
04:13Hem yabancı turistler hem dışarıda yaşayan gurbetçi kardeşlerimiz, şehirde yaşayan arkadaşlarımız,
04:21eşimiz, dostumuz mantılı dönerle aşırı rağbet gösteriyor.
04:25Hem de yaz ayında yoğurt olduğu için daha da hafifleştiriyor.
04:30İnsanlar daha da keyifli yiyor.
04:32Şunu da belirtmeden geçemeyeceğim.
04:34Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan da savcı atamasında bayburt dönerini bir vurgu yapmıştı.
04:39Biz bunu mantılı dönerle de buluşturduk ve ortaya çıkan lezzeti de siz düşünün.
