Bursa İskenderi'ne Bayburt'tan rakip: Mantılı Döner

ENSONHABER

Bursa'nın meşhur lezzeti iskendere rakip olarak 'Mantılı Döner' çıkaran Bayburtlu esnaf Ozan Aydoğdu, 'Cumhurbaşkanımızın övdüğü döneri mantıyla buluşturduk, ortaya çıkan lezzeti artık siz düşünün' dedi.

Transcript

00:00Tavuk ve Kale Döneri

00:26Biz, yoğurtlu yaprak mantı dönerinin

00:29Bayburt'a özgü olduğu için

00:32biz bunu ön plana çıkarmak istedik.

00:34Yani nasıl Bursa'da İskender varsa

00:36bu da Bayburt İskenderi.

00:38Bayburt'a has bir döner bu.

00:40Bu yaprak mantı evde annelerimiz yapıyor.

00:43Biz bunu işletmemize getiriyoruz.

00:45Yoğurtla beraber buluşturup

00:47yanında domates sosu ve üstüne tereyağı ile beraber

00:51üstüne de o muhteşem Bayburt dönerini ilave edip

00:55hizmete sunuyoruz.

00:56Mantılı döner işi babalarımızdan geldi.

00:59Tabii benim babam rahmetli olunca

01:01diğer amcalarımızın da katkısıyla.

01:03Biz bunu tekrar devam ettirmeye başladık.

01:06Yüksek talep var.

01:08Önceden günde bir borcam şeklinde çıkartıyoruz.

01:12Şimdi dört beş tepsi halinde çıkartıyoruz.

01:14Aşırı yoğun bir taleple karşı karşıyayız.

01:17Ve bu bizi aşırı mutlu ediyor.

01:19Hem yabancı turistler hem dışarıda yaşayan

01:21gurbetçi kardeşlerimiz

01:24şehirde yaşayan arkadaşlarımız,

01:27eşimiz, dostumuz mantılı dönerle aşırı rağbet gösteriyor.

01:30Hem de yaz ayında yoğurt olduğu için

01:33daha da hafifleştiriyor.

01:35İnsanlar daha da keyifli yiyor.

01:37Şunu da belirtmeden geçemeyeceğim.

01:39Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan da

01:41savcı atamasında Bayburt dönerine bir vurgu yapmıştı.

01:44Ve biz bunu mantılı dönerle de buluşturduk.

01:47İyi ortaya çıkan lezzeti de siz düşündünüz.

01:50En Son Haber

Kategori

Döküm

Önerilen