La récolte n'a pas commencé dans les marais salants de Noirmoutier

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Transcript

00:00Pour moi, c'est la première. C'est la première année comme ça, j'ai toujours commencé avec de belles saisons, donc cette année, c'est compliqué.

00:12Normalement, la pluie devrait se calmer là.

00:18On voit les nuages défiler, 10h10, 10h15, 10h20, 10h30, ça devrait se calmer.

00:24Les marais sont prêts à travailler, on voit bien que tous les bassins sont propres.

00:28Et de l'autre côté, on ne voit personne sur les marais, les sauvignons ne sont pas là.

00:32La météo fait qu'on n'a rien à faire.

00:35On devrait déjà avoir du sel sur les tables, le tesselier devrait être bien rempli, on aurait de la flore partout.

00:41Et là, on n'a plus de l'eau, c'est ça.

00:44On a un système, nous on a la chance d'avoir un produit qui est non périssable,

00:47ce qui nous permet toujours d'essayer de fonctionner avec trois ans de stock d'avance.

00:51Pour essayer de garder nos marchés, garder une stabilité dans nos commerces.

00:56Il faudrait qu'il arrête de pleuvoir, il y a un petit peu plus de soleil et de chaleur.

01:00Là, vu comment on est redescendu, il faudra au moins 10 jours de beau temps, 10-15 jours de beau temps.