¿Ya probaste la cerveza de hoja de Coca? Una bebida que busca romper todos los estigmas

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00:00Un denso caldo verde del que emana un fuerte olor a hoja de coca amacerado por tres meses en barriles

00:07y servirá para elaborar una cerveza. Es la nueva apuesta de una destilería boliviana que busca

00:13recuperar esta ancestral planta considerada sagrada por antiguos pueblos andinos y que es

00:19mal vista por el mundo por ser una materia prima de la cocaína. Se trata de las botellas de coca

00:25que pronto saldrán a conquistar el mercado. Se exhiben junto a otras bebidas como el vodka y

00:31el ron en la destilería El Viejo Roble que regenta Adrián Álvarez en un barrio de La Paz.

00:37La cerveza se suma a otros productos artesanales con hoja de coca que pretenden conquistar a los

00:43consumidores locales, mientras el gobierno de Bolivia aún batalla para que la planta

00:48sea despenalizada y poder aprovechar su potencial de exportación hasta ahora negado.

00:52En 2023 cursó una nueva petición a la Organización Mundial de la Salud. Hasta ahora,

00:58sus aspiraciones para que la hoja sea excluida de la lista internacional de estupefacientes de la

01:02ONU se han topado con negativas, pero por primera vez este año la OMS ha dado la luz verde para que

01:08se haga un estudio sobre las propiedades. Es el primer paso. La cerveza puede ser amarga,

01:13pero con el toque dulce que le damos en la coca hace que sea más agradable al paladar,

01:18dijo el gerente de la destilería, Adrián Álvarez.