Maé Legardeur, fondatrice d'Hypocaps

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00:00 Toute l'actu économique de nos entreprises ici, au Pays Basque, et c'est chaque jour dans l'écho d'ici,

00:04 on vous parle ce matin d'une invention qui pourrait révolutionner la vie des personnes souffrant de diabète.

00:08 Et pour cela, Ouyana, nous recevons Maëlle Gardeur, fondatrice d'Hippocaps.

00:13 Hippocaps, c'est la première solution au monde de resucrage, mais sans goût sucré, avec un goût neutre et goût nonne.

00:20 Maëlle Gardeur, bonjour.

00:21 Et goût nonne.

00:22 Vous avez 21 ans, vous êtes étudiante en design, rien à voir avec la médecine,

00:26 et pourtant, c'est vous qui avez imaginé cette solution riche en glucides, mais au goût neutre.

00:31 Comment vous est venue cette idée ?

00:33 Alors, c'est très simple.

00:35 J'ai été hospitalisée à l'hôpital de Bayonne pour me changer ma pompe à insuline pour les personnes qui connaissent le diabète.

00:42 Et je me suis retrouvée dans une chambre avec une personne qui s'appelle Anna,

00:47 et qui a du coup été comme moi, diabétique de type 1.

00:50 Et au moment du déjeuner, où il y avait un super repas devant moi,

00:57 j'étais en hypoglycémie, et j'avais pas envie d'ingérer quelque chose de sucré juste avant,

01:03 parce que j'avais envie de manger quelque chose de salé.

01:05 Et je lui ai demandé, elle, qu'est-ce qu'elle utilisait comme solution lorsqu'elle était en hypoglycémie.

01:10 Elle me dit, ben, comme tout le monde, des jus de pommes, du sucre, et que des solutions au goût sucré.

01:16 Moi, des fois, ça me gonfle de devoir prendre des solutions tout le temps sucrées à certains moments de ma journée.

01:23 Et donc, c'est là qu'on s'est dit, ah ouais, ce serait trop bien d'avoir une solution qui ait pas de goût sucré.

01:29 Donc là, vous avez inventé cette pastille hyper riche en glucides, mais sans ce goût qui peut être écoeurant.

01:36 Voilà, qui fait remonter les hypoglycémies rapidement, à base de fécule simple,

01:42 et dans un boîtier transportable au quotidien, parce qu'on rencontre aussi des problèmes de transport,

01:49 à transporter ces solutions au quotidien, parce qu'on doit les avoir constamment sur nous,

01:53 et qui sont pas forcément pratiques.

01:55 Moi, j'ai des tonnes de sages-étus qui finissent exploser dans les fonds de mes sacs,

02:00 ou devoir prendre avec moi une briquette de jus qui est trop grande pour la taille de mon sac à main quand je veux sortir.

02:08 Donc, on a créé cette solution.

02:10 - Et donc, vous avez gagné de nombreux concours avec Hippocampe, vous étiez encore le mois dernier au salon VivaTech,

02:16 un très grand événement européen dédié aux start-up et à la technologie,

02:20 mais le chemin va être encore long pour que votre solution soit commercialisée.

02:25 - Oui.

02:26 - Vous en êtes où du projet ?

02:27 - Alors, pour le moment, là, on est en train de recruter un étudiant ayant des connaissances en agroalimentaire,

02:34 parce qu'aujourd'hui, je travaille avec mon associé, qui est à la fois mon père et qui a une formation d'ingénieur,

02:43 et moi, comme vous le disiez, de design.

02:45 Mais nous cherchons, du coup, un étudiant qui a des connaissances en agroalimentaire,

02:52 pour pouvoir créer la pastille, parce qu'on a les ingrédients, on a la formule,

02:56 mais on n'a pas les connaissances pour la faire.

02:59 - Est-ce que vous avez une idée du calendrier ?

03:00 Quand est-ce que ça pourrait sortir ?

03:02 - On a pour projet de la sortir en 2025.

03:05 - Merci beaucoup, Milech Kherma et Le Gardeur, d'avoir été en direct avec nous ce matin.

03:09 On va vous suivre, du coup, pour savoir quand est-ce que ça sortira.

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