« Une fois qu’on est pas dans leurs normes, on reste avec le produit sur les bras » Tout ce qui ne finit pas dans nos assiettes, « C’est tellement de gâchis » finit à la poubelle ! « 50 boites de sushis faites pour la Saint-Valentin 45 tonnes de lasagnes Ça me révolte C’est un carnage le gaspillage alimentaire. » Hugo Clément est avec celles et ceux qui sauvent des aliments. « On va récupérer tout ce que la grande distribution jette dans ses poubelles Plus la loi sera souple, moins il y aura de gaspillage On ne va pas lâcher jusqu’à ce qu’on y arrive »
Sur le front du gaspillage alimentaire, lundi à 21.05 sur France 5 et sur la plateforme France.tv
