Le plat préféré d'Artus

« De toute façon les pâtes c’est la vie ! » Le comédien Artus a accepté de nous livrer la recette de son plat préféré. À vos fourchettes !

Transcript

00:00 Si je devais choisir un plat, je pense que je partirais sur un gratin de pâtes.

00:03 C'est notre plat avec ma femme, c'est le plat du dimanche.

00:06 C'est des pâtes que tu fais cuire normalement, puis après tu les fais juste dans une poêle

00:10 et tu les laisses bien griller avec du fromage et à la main, ça se mange à la main.

00:13 C'est vraiment, ça se mange comme ça, tu choisis ta pâte et...

00:16 De toute façon, les pâtes c'est la vie.

00:19 Les ketchups et les machins, les pâtes, les pâtes c'est les pâtes.

00:22 Les pâtes, ça enterre tout le reste.

00:24 Tu nous donnes ta petite recette ?

00:25 Vous faites cuire vos pâtes avec évidemment toujours un petit bouillon,

00:28 un petit carré de bouillon pour aromatiser un petit peu les pâtes.

00:31 Toujours al dente, la cuisson, attention, très important, sinon ça gâche tout le plat.

00:35 Ensuite, un petit filet d'huile d'olive.

00:36 Hop, on balance ses pâtes dedans et là on envoie, on envoie du comté,

00:41 un bon gruyère, on envoie tout ça et on laisse bien fondre.

00:44 On couvre, on couvre pour pas que ça brûle.

00:46 Feu doux, hop, comme ça, ça fait une grosse croûte et ensuite tu le retournes.

00:49 Ça fait quasiment un gâteau de pâtes en fait.

00:50 Et beaucoup de poivre.

00:51 Moi, j'aime beaucoup de poivre.

00:53 Pas trop fait finement, pas le poivre où on s'emmerde,

00:56 faut qu'il y ait un peu de grain, du grain, de la fleur de sel.

00:59 Et là, hop, ça donne la cinquième.