Pizza reine ! Ingrédients pour la pâte à pizza : - 170g de farine - 102g d'eau - 3g de levure fraîche - 3g de sel Pour la sauce : - 4 tomates - 1 cs de concentré de tomate - 1 écholotte - 1 à 2 gousse d'ail - 8 feuilles de basilic - Sel et poivre - Laisser cuire la sauce pendant au moins 1 heure (Le mieux serait de la faire la veille) Autre : - 2 champignons - 1 mozzarella - Basilic - 2 tranches de jambon
