Base muffins salés #R.S.R.(N°35)

Chez Nanou

12/05/2024

Base muffins salés
#R.S.R.(N°35)
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00:00et salut mes petits cookies aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle recette je vais

00:13vous montrer comment réaliser des muffins salés donc je vais vous montrer juste la recette de

00:17base ce c'est juste pour faire la pâte et après vous y rajoutez vos ingrédients en fonction du

00:22goût que vous souhaitez donner à vos muffins donc ici c'est une recette pour réaliser entre 24

00:26et 26 muffins de taille à peu près moyenne si vous voulez des muffins un peu plus gros

00:32vous en mettez plus dans votre caissette et comme ça votre muffin sera bien gonflé donc

00:38pour réaliser ces muffins dans votre saladier vous allez venir y casser tous vos oeufs vous

00:42les mélangez pour les battre un petit peu comme en omelette et ensuite vous allez pouvoir commencer

00:47à rajouter vos yaourts on réalise un premier mélange de façon à ce que les oeufs et le

00:57yaourt se mélangent bien l'un à l'autre on vient rajouter nos cuillères d'huile

01:01on vient rajouter l'assaisonnement donc là pour l'instant je mets juste du sel avec mes aromates

01:09la levure et pour finir la farine alors là je n'ai pas tamisé et parce que c'est de la

01:18farine très fluide donc du coup c'est pas très grave si je la tamise pas mais vous pouvez la tamiser

01:22une fois que c'est fait on vient mélanger le tout attention à ne pas faire de grumeaux

01:29donc n'hésitez pas à bien mélanger et à insister pour obtenir une pâte bien lisse

01:33et pour finir soit vous vous arrêtez là soit vous venez y rajouter vos herbes de

01:39provence du thym du laurier du paprika ce que vous souhaitez en fonction des ingrédients

01:43que vous allez rajouter ensuite et voilà mes petits cookies la recette de base est terminée

01:48je vous souhaite un bon appétit je vous dis à très bientôt pour de nouvelles vidéos n'hésitez

01:52pas à liker commenter réac et surtout à vous abonner et à bientôt sur la chaîne chez nanou

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