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00:00 -Pas une ride.
00:02 On a tellement reçu Victor sur ce plateau
00:07 depuis que sa carrière au cinéma a décollé
00:10 qu'on est content de recevoir Alessandro,
00:14 auquel vous avez transmis Luana l'amour de la gastronomie,
00:17 même si vous ne vouliez pas qu'Alessandro devienne un chef.
00:20 -Non, je connaissais un peu ce monde
00:23 et je connais son caractère qui a bien changé depuis.
00:27 J'avais un peu peur pour Alessandro,
00:30 pour être confronté à la dureté du métier.
00:33 Il avait ce côté très humain, un peu fragile,
00:37 mais dans le bon sens du terme.
00:39 -Eh bien, je me suis trompée. -Ca arrive au meilleur.
00:42 En revanche, votre grand-père vous a encouragé
00:45 à poursuivre dans sa voie.
00:46 -Papy, comme il dit toujours, il faut vivre de sa passion.
00:50 C'était ma passion depuis assez rapide.
00:52 C'est venu cette envie de faire de la cuisine,
00:54 qui a été un peu bridée par maman, mais c'est pas grave.
00:57 Je m'épanouis, je suis heureux.
00:59 Il m'a dit "fais ce que t'aimes, tu seras le meilleur".