Comment faire une pâte à biscuit roulé?

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Transcript

00:00 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.

00:02 Aujourd'hui on réalise une pâte à biscuits roulés pour vos bûches.

00:05 Commencez par préchauffer le four à 180°C thermostat 6.

00:08 Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

00:10 On va alors battre les blancs en neige à l'aide d'un robot.

00:14 Dans un autre bol, on va fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre.

00:18 Cette préparation va alors blanchir.

00:20 On va y incorporer la farine puis les blancs en neige.

00:23 Vous allez alors obtenir une pâte bien lisse et brillante.

00:29 On va alors la verser sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.

00:33 Enfournez pendant environ 12 minutes.

00:38 Et voilà la pâte à biscuits roulés est prête.

00:49 Vous voilà prêts pour réaliser toutes vos bûches pour les fêtes de fin d'année.

00:52 [Musique]