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CuisineAZ
  • 25/04/2024
Transcription
00:00La tarte aux pommes, c'est un classique, mais cela ne vous empêche pas de pouvoir
00:05épater votre famille et vos amis avec.
00:07Vous allez passer pour un vrai chef avec ce petit twist de caramel salé version plante
00:12à fin.
00:13Essayez tout de suite dans les recettes futées des rois du gâteau par plante à fin.
00:18Faire préchauffer le four à 200°C.
00:20Dans un saladier, faire blanchir 2 oeufs entiers avec 125g de sucre.
00:24Ajouter 100g de plante à fin.
00:27Verser 250g de farine et mélanger le tout.
00:31Etaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie votre pâte brisée, faite au préalable.
00:35Prendre 5 pommes et les tailler finement avec une mandoline.
00:39Mon petit plus, mettre une cuillère de compote de pommes dans le fond de tarte.
00:44Et passons maintenant au caramel salé.
00:47Verser à froid 100g de sucre dans une casserole et à coloration, ajouter 80ml de lait végétal.
00:56Hors du feu, incorporer 25g de plante à fin.
01:00Vous obtiendrez ainsi un incroyable caramel salé, bon pour votre famille, car réalisé
01:05à partir d'une matière grasse végétale, mais tout aussi gourmand.
01:08Faites couler un généreux filet de caramel sur vos tartes aux pommes.
01:13Enfournez pendant 40 minutes.
01:15Après cuisson, saupoudrez de quelques amandes concassées.
01:19Et voilà, il ne vous reste plus qu'à y pâter votre famille et vos amis avec cette
01:23recette ultra facile et légère qu'à réaliser avec de la matière grasse végétale.
01:27Et si vous voulez la refaire, il vous suffit de consulter la fiche recette liée à cette
01:31vidéo.
01:32Et nous, on se retrouve très bientôt dans un nouvel épisode les recettes futées des
01:36rois du gâteau par plante à fin !