Comment cuire des œufs brouille´s

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Transcript

00:00Réaliser des œufs brouillés.

00:02Pour cette opération, tout se passe dans la casserole.

00:05J'y verse mes œufs, quelques dés de beurre,

00:11et je démarre à feu doux.

00:15Je mélange légèrement,

00:19et j'alterne hors du feu et sur le feu,

00:23pour éviter que la coagulation ne soit trop rapide.

00:30En fin de cuisson, j'assaisonne.

00:40Je rajoute une cuillère de crème fraîche,

00:43ainsi que quelques herbes ciselées.

00:51Et voilà, vos œufs brouillés sont prêts !

01:00Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org