Marine Baousson teste... le vinaigre de cidre

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Retrouvez Fraîcheur Marine par Marine Baousson sur France Inter et sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-chronique-de-marine-baousson

Transcript

00:00 C'est à moi ? Allez ! Donc si je suis présente aujourd'hui sur France Inter, et je vous

00:09 remercie de me donner la parole, c'est tout d'abord parce que c'est ma radio préférée.

00:12 C'est vrai que je suis notamment très fan de… Si… Comment il s'appelle ? Si…

00:19 Un homme avec une voix grave, qui parle des affaires judiciaires… Christophe Ondelat !

00:24 Lui et Kavrivière, c'est mes deux chouchous.

00:27 Bon, mais si pour commencer je me présente rapidement, ok ? Donc moi c'est Vivi, on

00:31 a Vivi pour le vinaigre de cidre, puisqu'en effet ma fonction dans la vie c'est d'être

00:35 un liquide de type orange.

00:37 Donc les mauvaises langues diront orange dégueulasse, moi je dirais plutôt orange 70's, merci

00:42 beaucoup.

00:43 Orange donc puisque je suis composée à 100% de jus de pomme, bah qui a fermenté.

00:48 Fermenté c'est un joli mot pour dire pourri.

00:51 Je me contiens en bouteille, et chez les gens en général je suis le vinaigre qui reste

00:55 le plus longtemps, je m'installe effectivement dans la longévité puisque je crée une relation

00:59 de confiance avec mon consommateur, puisque tout le monde me trouve dégueulasse, c'est

01:05 à chaque fois, y'a pas de surprise, c'est là où la confiance s'installe, y'a pas

01:09 des fois où je tourne et hop j'ai le goût du milkshake.

01:13 Non, je suis dégueu et je le resterai, c'est mon engagement.

01:18 Je pourrais rester 8 ans dans un placard, ça me dérangerait pas, moi j'aimerais ne

01:22 jamais être finie, moi j'aime bien taper la discussion avec les autres laissés pour

01:28 compte, donc bien sûr je pense à mon ami, on parlait d'amitié bien sûr, la sauce

01:31 soja périmée, l'huile de lin et bien sûr mon ami le poivrier électrique qui n'a

01:37 plus de piles, voilà, ça c'est du compagnonnage.

01:40 Et puis là, récemment, le drame, je suis devenue à la mode grâce à une biochimiste

01:45 française, Jessie Inchoper, qui a changé ma vie, puisque dans son livre "Faites votre

01:50 glucose révolution", "Do your glucose revolution", elle encourage les gens à me

01:56 boire 3 fois par jour afin de limiter des pics de sucre, parce que ma fonction originelle,

02:01 avant que je sois mise au placard, t'as compris, c'est de faciliter la digestion,

02:05 et c'est vrai, c'est pas des salades, excellent, ou même mon humour il est fermenté.

02:12 Donc au state carton, et du coup en France, y'a des petits nouveaux qui se lancent dans

02:18 la brèche du business de vinaigre de cidre, voilà, je pense notamment à la marque Archi

02:23 qui propose du vinaigre de cidre de luxe en fait.

02:25 Donc son but à lui, c'est pas de rester au fond du placard, lui il veut plus une place

02:30 sur le comptoir de la cuisine à côté du manège à épices, genre carrément le mec

02:34 se prend pour du sel, voilà.

02:36 Mais il est délicieux en fait, délicieux pour un vinaigre, le traître, en plus il

02:41 est bio, c'est tout pour sa pomme, concurrence déloyale en fait, moi d'habitude je suis

02:46 acide, là je suis carrément amer, donc pas merci Archi de m'enterrer, à un moins Vivi

02:51 le vieux vinaigre de cidre.

02:53 Et bah sur ce, je vais retourner au fond du tiroir coulissant, j'ai une blob d'avec

02:57 des baguettes chinoises et le paprika en poudre, merci de m'avoir écoutée.

03:00 Alors que le paprika fumé, lui je suis sûre qu'il part tout de suite.

03:03 C'est sûr, c'est une évidence, évidemment.

03:07 On retrouve tous les jours, Peret sur Marine, en podcast sur France Inter, en spectacle

03:10 à Nantes, Salvas, très exactement, ce samedi, à Pithiviers ce dimanche, au Grand Point

03:15 A Paris, il reste deux dates, le jeudi à 21h15.

03:18 - Ooooooh ! - Aïe ! Aïe ! Aïe !

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