Et toi tu veux manger quoi à un mariage ??
- il y a 7 jours
Ingrédients :
* 1 côte de bœuf
* 50g de beurre
* 10cl d’huile d’olive
* Thym
* sel, poivre
instructions :
1. Sors ta viande du frigo 1h avant la cuisson.
2. Préchauffe ton four à 180°C.
3. Assaisonne la viande des deux côtés avec du sel et du poivre. Dans une grande poêle bien chaude, mets l’huile d’olive et la moitié du beurre.
4. Une fois le beurre fondu, dépose la viande et fais-la cuire pendant 5 minutes.
5. Au bout de 5 minutes, retourne la viande, ajoute le reste du beurre et le thym, puis arrose généreusement la viande.
6. Après encore 5 minutes, sors la viande de la poêle et place-la dans un plat allant au four.
7. Enfourne la viande pendant 15 minutes à 180°C.
8. Une fois la viande cuite, sors-la du four et recouvre-la d’aluminium.
9. Attends 15 minutes avant de la découper puis de la servir.
* 1 côte de bœuf
* 50g de beurre
* 10cl d’huile d’olive
* Thym
* sel, poivre
instructions :
1. Sors ta viande du frigo 1h avant la cuisson.
2. Préchauffe ton four à 180°C.
3. Assaisonne la viande des deux côtés avec du sel et du poivre. Dans une grande poêle bien chaude, mets l’huile d’olive et la moitié du beurre.
4. Une fois le beurre fondu, dépose la viande et fais-la cuire pendant 5 minutes.
5. Au bout de 5 minutes, retourne la viande, ajoute le reste du beurre et le thym, puis arrose généreusement la viande.
6. Après encore 5 minutes, sors la viande de la poêle et place-la dans un plat allant au four.
7. Enfourne la viande pendant 15 minutes à 180°C.
8. Une fois la viande cuite, sors-la du four et recouvre-la d’aluminium.
9. Attends 15 minutes avant de la découper puis de la servir.