SMART BOSS - L'INTERVIEW CHRONO : Nicolas Papageorgopoulos (Pomme de Pain) - Vidéo Dailymotion

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Mardi 19 mars 2024, SMART BOSS reçoit Nicolas Papageorgopoulos (Directeur Général, Pomme de Pain)

Transcript

00:00 *Musique*

00:02 *Sonnerie de sonnerie*

00:03 *Bismart*

00:04 Alors tu viens de recevoir le trophée "Figure Snacking" de l'année 2024, c'est lors du "Sandwich and Snack Show".

00:11 Tu as mis où ce trophée ?

00:13 J'ai mis au bureau.

00:14 Au bureau parce que c'est...

00:16 Même si c'est lié à un nom, c'est surtout lié à une entreprise.

00:20 Et puis derrière l'entreprise, il y a des équipes.

00:22 Donc tout le monde est très fier de ça.

00:24 Tu vas au restaurant combien de fois par semaine ?

00:27 J'y vais trop.

00:29 J'y vais, oui, plus de 5 fois par semaine.

00:33 L'application que tu utilises le plus ?

00:36 LinkedIn.

00:37 Un chiffre dont tu es très fier chez Pommes de Pain ?

00:41 Le nombre de candidatures à la franchise depuis qu'on a repris l'entreprise.

00:47 Combien à peu près ?

00:48 On a fait x20.

00:49 On est à un peu plus de 200 candidatures par mois.

00:52 Lorsqu'on était à 10, il y a encore un an.

00:56 Est-ce que tu peux me citer une entrepreneuse ou une dirigeante française ?

01:01 Une dirigeante française...

01:04 Qui t'inspire ?

01:06 Il y a probablement plein de dirigeantes françaises qui doivent être inspirantes.

01:10 J'en ai une, mais qui n'est pas française.

01:12 Que j'ai rencontrée lors de mon expérience chez Starbucks,

01:16 qui s'appelle Michelle Gass.

01:18 Elle était à l'époque la présidente Europe, Moyen-Orient, Afrique pour Starbucks.

01:23 Elle pilotait également la France.

01:25 Je me souviens d'une femme très brillante, très smart,

01:29 pour reprendre une partie de l'émission.

01:32 Mais surtout, une belle oratrice et quelqu'un qui vous entraînait dans son discours.

01:38 Pour laquelle j'ai eu énormément de plaisir à travailler et à collaborer.

01:43 Elle m'a beaucoup appris en termes de l'importance de la communication.

01:47 Le dernier livre que tu as lu ?

01:49 Le dernier livre que j'ai lu, et je m'aperçois que ça fait longtemps que je n'ai pas lu un livre,

01:54 c'était toujours Starbucks.

01:56 Howard Schultz, qui était le président de Starbucks,

02:00 avait écrit un livre qui s'appelle "Comment Starbucks a sauvé ma vie".

02:04 C'est plus d'une centaine de pages de témoignages sur toutes les décisions

02:11 qu'il a été amené à prendre lorsqu'il pilotait Starbucks.

02:14 Et lorsque Starbucks grossissait au fur et à mesure.

02:18 Donc extrêmement riche, c'est un gros témoignage, très très riche.

02:24 En tout cas, qui m'inspire beaucoup.

02:26 Je ne connaissais pas du tout.

02:27 Merci beaucoup d'avoir répondu à toutes ces questions.

02:30 Merci à vous d'avoir suivi cette émission.

02:33 Et je vous redonne rendez-vous très prochainement pour un nouveau numéro.

02:38 Merci, au revoir.

02:40 [musique]

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