Pour accélérer la sortie de crise après la mobilisation des agriculteurs, le Premier ministre a promis à plusieurs reprises que de nombreux points de discorde seraient tranchés d’ici au début du Salon.

Pour contenir la colère des agriculteurs, qui s’est exprimée avec virulence depuis le mois de janvier, Gabriel Attal a dit vouloir « réagir vite » avec des mesures « fortes ». Mais au-delà des premières annonces, le chef du gouvernement a cherché à en gagner du temps en promettant certaines mesures « d’ici au Salon de l’agriculture », qui s’ouvre ce samedi 24 février. Une date butoir qu’il a martelée à l’envi depuis des semaines.