Comment éplucher une pomme de terre en une seconde et demie

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Transcript

00:00 Est-ce que tu sais que tu peux éplucher une pomme de terre en une seconde et demie avec une feuille d'essuie-tout ?

00:03 Au lieu d'éplucher tes pommes de terre avant la cuisson ou de les mettre directement telles quelles dans l'eau,

00:07 ce que tu vas faire, c'est que tu vas réaliser une incision sur tout le pourtour de la pomme de terre avec un couteau.

00:11 Tout simplement, comme ceci.

00:13 Et là, la peau est séparée en deux hémisphères, le haut, le bas.

00:19 Et tu vas voir combien c'est utile.

00:20 Donc tu fais ça à toutes tes pommes de terre.

00:22 Tu vas faire cuire tes pommes de terre pendant 20 à 25 minutes, comme tu l'as toujours fait.

00:25 Donc là, ça fait un peu plus de 20 minutes qu'elles cuisent.

00:27 Tu vas vider l'eau chaude dans l'évier et mettre les pommes de terre au contact de l'eau froide quelques secondes.

00:32 Donc là, elles sont encore chaudes.

00:34 Je prends une feuille de sopalin.

00:35 Je prends une pomme de terre cuite.

00:36 Et je vais venir tourner les deux hémisphères dans le sopalin.

00:39 Regarde.

00:40 La peau s'enlève toute seule.

00:44 Merci.

00:45 Merci.