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À Paulx, la salle des mariages se transforme en bistrot éphémère
Europe 1
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17/02/2024
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00:00
- Alors direction Pau à présent, alors pas le Pau des Pyrénées mais la petite commune d'à peine plus de 2000 habitants en Loire-Atlantique.
00:06
- Et à Pau, comme dans plein de petits villages français, il y a une église, une école,
00:11
mais plus un seul café où les habitants pourraient se retrouver car le dernier a fermé il y a 11 ans.
00:16
Et le problème c'est que lorsqu'une licence 4 n'est pas utilisée, elle expire.
00:21
Alors pour la garder pour un futur repreneur, la mairie a eu une idée.
00:25
Demain, le temps d'une matinée, tireuses à bière et pots de cacahuètes seront installés dans la salle de mariage,
00:31
transformée en bistrot. Le reportage du correspondant d'Europe 1 dans l'Ouest, Charles Guyard.
00:36
- Donc déjà on va arriver là.
00:38
- Rouleau de scotch à la main, Christian Gauthier, le maire, s'affaire à l'entrée de l'hôtel de ville.
00:41
- Là je suis en train de scotcher cette affiche, interdite de vendre de l'alcool aux mineurs.
00:46
- C'est plus la salle de mariage, c'est plus la salle de conseil, c'est un bar.
00:48
- Et oui le portrait du président a beau trôner bien au milieu, ce lieu d'ordinaire très républicain va devenir un vrai café.
00:53
Ce dimanche matin, les tarifs sont d'ailleurs affichés.
00:56
- 1 euro le café, le vin blanc et le vin rosé, pastis et bière 2,50.
00:59
Ce n'est pas pour un hommage ou une cérémonie que ce bar va ouvrir quelques heures,
01:02
mais pour permettre à la commune de conserver la licence 4 qu'elle a rachetée il y a une dizaine d'années au dernier bistrot qui a fermé.
01:08
En attendant de trouver un repreneur et pour ne pas perdre le précieux sésame,
01:12
la loi oblige en effet à l'utiliser au moins deux fois tous les cinq ans.
01:15
Mais attention, il y a des règles très strictes à respecter.
01:17
- On avait la possibilité de prendre la salle polyvalente, mais en fait elle est trop proche de l'école,
01:21
donc la préfecture nous l'a interdit. Il faut une délibération au conseil pour les prix.
01:25
Avec le trésor public, il faut créer une régie pour encaisser et après redonner les sous à la trésorerie.
01:30
On a toutes les contraintes d'un bar pour pouvoir garder cette licence.
01:33
Une licence rachetée pour 20 000 euros par la commune.
01:35
- Charles Guyen.
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